Na viagem que fiz para Londrina/PR conheci a Hachimitsu (Av. JK, 3190 loja 03), uma confeitaria ou como está escrito “atelier de delícias”. A indicação foi do Marcelo Katsuki (do Comes & Bebes), isso que ele mora em São Paulo e já sabia do lugar!
O ambiente é pequeno, mas a sensação que dá é que tudo foi muito bem pensado e planejado. A identivade visual da fachada, os flyers, o cartão e até o magneto! Só o site que ficou devendo, ainda está em construção. Tudo muito bem decorado e relacionado com o tema, um lugar bem bacana. Vamos ao principal: os doces, a confeitaria em si.
Como não podia de ser, seguem a linha clássica (francesa) da pâtisserie, porém com o toque oriental como havia dito o Marcelo. Ou seja, mesmo sendo ‘doces’ não são carregados no açúcar e pulam aos olhos, todos em miniaturas. Um primor que só. A mini Saint Honoré (r$4) é um deleite a parte.
O carro chefe, como a atendente me disse, são as éclairs do tamanho tradicional mesmo. Porém, também são oferecidas caixas com mini-éclairs com sabores variados (tradicional, chocolate branco, preto, café e coco, r$ 12 com 16 mini-éclairs). Peguei uma dessas para poder provar todas! Heheh. Você não quer parar de comer.
Além da mini Saint Honoré, provei o Yellow Cake (r$4,50): mousse de maracujá sob uma base de pão de ló com abacaxi em calda. Pensa numa mousse leve, leve, e mais leve? E no ponto certo entre o açúcar e cítrico do maracujá (ok, para mim poderia ser um pouco mais cítrico, heheh). E mousse de verdade.
Minha irmã achou um pouco caro, eu já achei o preço justo devido a qualidade e o tamanho dos produtos. Não devo ser o único, mesmo na sexta-feira (12/10) feriadão, não parava de chegar gente e o telefone, então? O serviço foi eficiente, melhor impossível.
Em tempo, hachimitsu significa mel em japonês.
Hachimitsu – Atelier de Delícias
Av. JK, 3190 loja 03 – (Londrina/PR)
Telefone: (43) 3322-1952
Victor, adorei tudo! Este cake e mini éclairs parecem muuuuuito deliciosos.
Victor, que delícia ver esse post sobre Hachimitsu!! Sou de Londrina, mas agora moro fora e sou apaixonada pela confeitaria e seus doces DIVINOS. Acho que já provei quase todos e me encanto a cada vez, justamente pela beleza e o dulçor no ponto com que eles conseguem fazer os doces.
E os salgados, você experimentou? Os pastéis assados são muito bons também.
Vi que você foi ao Nelson Boulangerie e preciso dizer que lá é realmente tudo de bom!!
Eu também li o post do Marcelo e fico muito feliz em ver que Londrina está crescendo na área de confeitaria e panificação.
Um abraço!
@Heidi: as mini… oh, mokona-sama! Se eu não tivesse que voltar, teria comprado mais. E comido mais coisas, hahah
@Juliana: seja bem-vinda ao Prato! =D Espero ainda poder provar todos os outros, ficaram tantos para trás. Salgado eu não provei não, minha irmã comeu o de camarão, segundo ela o recheio estava ótimo, só a massa um pouco seca. Ah, vou postar sobre a Nelson Boulangerie ainda, hehehe
Que maldade, Victor… Tsc, tsc, tsc…
Bem, sou londrinense e suspeita pra falar do lugar…. Mas não somente os doces como os salgados e o capuccino gelado são maravilhosos…
Não podendo deixar de lado também os bolos para aniversário divinos…
Espero que aqueles que passarem pela cidade não deixem de conhecer a Hachimitsu, pois vale a pena. O difícil é escolher o que comer, pois as opções são muitas e os olhos ficam brilhando para todas…
Sou Helena, faco bolachinhas decoradas (de noz macadamia, de baunilha, ou de sabor agua de flor de laranjeira, etc) e minicookies deliciosos. Por favos, podemos marcar uma hora para eu apresentar-lhe nosso produto? Pois peco-lhe para estudar a possibilidade de vender minhas bolachinhas decoradas em seu estabelecimento comercial. Muito obrigada. No aguardo. Abraco.
Olá Helena,
Agradeço o contato. Como deve ter lido no artigo em questão, o PratoFundo não possui qualquer relação comercial com a empresa citada no texto. O editor do PratoFundo apenas visitou o local como um consumidor normal.
Assim, recomendo que entre em contato direto com os responsáveis pela Hachimitsu.
Grato.