Artigos do mês de: "Junho, 2008"


Daring Bakers: Danish Braid ou Trança Dinamarquesa
Publicado em 29/06/08

Não tenho idéia se a tradução literal é o equivalente do prato aqui no Brasil, mas por falta de nome melhor, vai a tradução mesmo. Este foi o desafio deste mês: massa fermentada e folhada! Sim, é “oh céus e agora?” Pão não é a coisa lá mais difícil de se fazer no mundo, mas [...]



Uma Ajuda Básica, por favor?
Publicado em 27/06/08

Não gosto muito de ficar pedido coisas, mas neste momento preciso de uma mãozinha de vocês! Quem puder, poderia participar da enquete relâmpago ali do lado direito da coluna? Para responder qual a sua faixa etária, por um grande favor! Agradeço desde já! :)



Caderno de Informática da Folha
Publicado em 25/06/08

Por essa eu não esperava! Do nada, do nada o Prato sai no caderno de Informática da Folha de S. Paulo (25/06/08) na matéria “Receitas em texto e vídeo ensinam truques da cozinha” (link para assinantes).
Até boiei quando a Dadivosa comentou sobre isso num comentário. Pena que não dá para saber quem fez a matéria [...]



Sorvete de Coalhada & Chocolate Branco
Publicado em 24/06/08

O primeiro sorvete era para ter sido de baunilha, o sabor mais simples do universo. Mas não, alguma coisa tinha que dar errado, né?
Para todo meu espanto e tristeza, as favas que comprei no mercadão (de São Paulo) estão anos-luz de todo aroma que uma fava devia ter! Comparadas com outras que já tive contato, [...]



Produto Orgânico é o Novo Preto?
Publicado em 22/06/08

No inglês fica mais legal: Produto Orgânico is the new black? O tema para este texto já estava no mar das idéias há algum tempo, porém como queria ter subsídios para não falar besteiras, demorei um pouquinho.
A primeira vez que escutei sobre produtos e produção orgânica foi no meio da graduação num workshop de [...]




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