Oxicoco… quem? Não conhece? Mas se chamarmos de cranberry melhora? É, em português cranberry é oxicoco… nome nada bonito, diga-se.
Cranberry, de maneira geral, é um grupo de plantas do gênero Vaccinium podendo ser incluída no subgênero Oxycoccus. Alguns lugares consideram este subgênero como gênero em si. Como pode ser notado, cranberry é parente do blueberry/mirtilo (Vaccinium sp.).
Já havia visto o produto várias vezes nesses últimos dois ano devido as minhas constantes idas para São Paulo, porém sempre existia um problema chamado preço. Naquela época, até onde eu sabia, só avistava pacotes importados e mínimos, mas com preços máximos. Um mísero pacote de 100g podia custa mais de r$25.
Tudo mudou na última viagem graças a dica da Nathy que me mostrou a luz! Cranberry a granel (em parte, já vem pesado com a marca da loja) com preço muito mais atrativo. Antes que perguntem, foi lá na meca dos insanos por comida: Santa Luzia. Aonde mais, não?
Para mim, foi uma grande novidade. Sabe como é, cranberry não é a coisa mais comum no Brasil, a fruta in natura mesmo nunca vi e nem comi. Tirando o suco mega caro disponíveis nos mercados que também não provei e vai demorar para isso acontecer. Convenhamos, r$13/L não é nada razoável.
O gosto da fruta seca é ao mesmo tempo doce e azeda, nada muito pungente, já a textura me lembrou uva passa. Sei que combina muito bem com limão siciliano, creio que com taiti também deva casar bem, e com chocolate branco. Comi cookies feitos assim, heheheheh.
Agora já sabe em que lugar tem! Só não sei se é o ano todo, provavelmente não. Estas em particular, a etiqueta dizia que a origem era o Chile.
O suco de Cranberry pronto, na caixinha tipo “Del Valle” não é dos mais gostoso, mas é super útil para fazer drinks diferentes.
Eu achei meio aguado para tomar puro.
Vou procurar cranberries por lá e se descobrir, te aviso. ;)
Não me lembro se foi num dicionário, ou como descobri, mas chorei de rir ao saber o que era oxicoco. Surreal de tão engraçado. No Japão, cranberry é uma frutinha quase que familiar, mas sinceramente a sua cor chama mais a atenção do que o sabor. Parece bom em pães, muffins , coisas assim. O suco de cramberry é excelente para curar infecções nos rins e bexiga, embora o sabor não seja lá essas coisas. Laranja e maracujá ganham longe!
Feliz Natal and keep the good job!
Quando fiz intercâmbio nos EUA, tinha um lugar que doava comida (leia-se enlatados) pros intercambistas. A gente ganhava latas e latas de cranberry, e até devolvíamos porque não sabíamos como comer ou o que fazer com elas.
Por causa das fotos das embalagens, achavamos que era doce de beterraba enlatada :S Aí fomos procurar no dicionário e a tradução era essa palavra: oxicoco.
No fim das contas, jogamos fora várias latas de cranberry sauce e jelly porque não dava pra comer nem com pão.
Como sempre, um post informativo e com fotos magníficas… Só que eu ME RECUSO a falar ou escrever esse nome esdrúxulo em português… Oxicoco é o ó! :oD
Beijos!
Vítor, aqui na Finlândia é possível encontrar o oxicoco congelado, em geléias e seco. Os finlandeses não são grandes apreciadores porque o danado é amarguinho, sozinho não dá pra encarar. Eu gosto de preparar um coquetel com suco de oxicoco e cava. Recomendo o suco longa vida do Ocean Spray, esse sim tem gosto de oxicoco. Feliz ano novo!
Vitor, nunca vi cranberry aqui no Brasil (só o tal suco carésimo, mas este não conta…). Preciso mesmo ir a SP, é quase como ir a outro país! bjs, ótimo 2010!
Olá, eu sou portuguesa e conheço esse fruto com o nome de arando. Bem mais bonitoe fácil de dizer do que oxicoco… lolol
Quando morei nos USA era muito fácil achar em qualquer mercado, mas não tinha aparência de uva passa, era mais redondinho como uma uva normal.
ola!!! voces precisam tomar o licor de oxicoco.. isso mesmo!! é muito refrescante… parece que esta com a bala “halls” na boca!!! um pouco forte, mas delicioso..
“AFTER SHOCK”" uma garrafa preta .. que te deixa , digamos.. “curiosa para provar.. e é o que fiz!! façam tbm.. e da para fazer coktails com ela!!! abraços!!!!!!!!!!!
Comprei oxicoco seca em New York, na Dean & Deluca por $6 a libra.
A minha sugestão é usá-la na salada.
Adorei
Onde é essa santa luzia? O que é? um bairro???
e onde eu compro a fruta a granel em São Paulo? O suco está muito caro a SHEFA (vende leite) também está vendendo o suco em embalagem longa vida ,preço médio de R$6,00 a R$8,00 dependendo da ganancia do comerciante..mas mesmo assim ainda é caro!
obrigada
E sabia que é uma frutinha poderosa na prevenção de infecção urinária? link
Na verdade, já existe estudos que indicam que não há relação nenhuma: Cranberry Juice Fails to Prevent Recurrent Urinary Tract Infection: Results From a Randomized Placebo-Controlled Trial e Suco de cranberry não protege contra infecção urinária.