Ingredientes Naturais: Mirtilo (Blueberry)

Mirtilo, aquela frutinha tão pequena poderia conter tanta coisa! Para finalizar a série Ingredientes Naturais. Um dos itens que achei mais graça foi ar fresco, existem gases dentro da grande maioria dos frutos par dizer a verdade. Afinal, eles ainda respiram depois da colheita.

Com a série quis mostram que nem sempre o nome gigantesco é o bandido da história. Estamos rodeado por um mar químico que passa e muito desapercebido. O que realmente pode ser visto como problema é a desinformação e sua propagação.

Então, sempre questione. Procure saber mais e assim, acredito, todo mundo tem a ganhar, né?

Vitor Hugo

Mestre em Ciência de Alimento, Farmacêutico-Bioquímico e Gastrônomo. Atua como Produtor Gastronômico e Comunicador de Ciência. Criou o PratoFundo para ser o portfólio de gastronomia e ciência.

Fez ou tem uma dúvida sobre a receita? Comente!

Por causa das mudanças de privacidade feitas na Comunidade Europeia, o seu comentário não irá aparecer imediatamente, caso a opção de salvar os dados não for marcada.

Seu email não será publicado. *Campos obrigatórios.