Tigela Aquecida e Panela Elétrica da KitchenAid

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Tigela Aquecida e Panela Elétrica da KitchenAid

KitchenAid | Reprodução

Não sei como não tinha visto isso antes! Em meados de março/2015 a KitchenAid (internacional) lançou dois novos equipamentos: Precise Heat Mixing Bowl (Tigela com Aquecimento Preciso) e Multi Cooker (Panela Elétrica).

Precise Heat Mixing Bowl entra para o hall de acessórios que podem ser usados em conjunto com a batedeira icônica da marca, mas também pode ser usado sozinho. Trata-se de uma tigela com uma cuba externa elétrica com aquecimento, a temperatura varia de 21-104ºC.

Umas das funções que mais chama a atenção e já vem pré-programada é a temperagem de chocolate. A faixa de temperatura também pode ser útil para fermentar massas e fazer iogurte, por exemplo.

Tigela Aquecida e Panela Elétrica da KitchenAid

KitchenAid | Reprodução

Para gente que gosta de brincar com microrganismos bichinhos, é praticamente uma incubadora. As especificações não dizem, mas creio que daria para trabalhar com sous-vide e cozimento em baixas temperaturas. O preço sugerido é $300 dólares e disponível apenas na cor branca.

Multi Cooker é uma panela elétrica mesmo, sendo possível refogar e selar alimentos. Possui diferentes modos programados, assim as temperaturas variam entre 74-232ºC. Além disso há programa para iogurte, presumo que as temperaturas mais baixas podem chegar a 40-45ºC nessa programação.

Multi Cooker KitchenAid: Cinza

KitchenAid | Reprodução

Diferente da Tigela, a Multi é um eletrodoméstico a parte. Não é possível usá-lo em conjunto com a batedeira para que fique mexendo. Então, para isto existe um acessório específico: Stir Tower (Torre de mistura). O nome já diz para que serve, você acopla a panela na torre que possui mexedores e controle de velocidade. O conjunto sai por $400, separados $250 (panela) e $180 dólares (torre). Há opções em vermelho, cinza, preto e aço inoxidável. A cor creme está disponível no mercado europeu.

Quase ia falar: please, come to Brazil! Mas daí a gente lembra que ia custar bem caro, oh tristeza. E a filial nacional não ama a gente, hahahah.


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Um Comentário (Deixe o seu!)
  1. Nossa, eu to #chateadissima de só ter visto isso agora haha :(

    Teria dado para comprar o bowl que tempera chocolate e a páscoa desse ano teria sido mais fácil hahaha

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