Bolo de Laranja de Liquidificador

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Bolo de Laranja de Liquidificador

Acredito que praticamente ninguém resiste as delícias de um bolo. Não é segredo que gosto bastante daqueles com vários itens e etapas, mas de vez em quando uma versão simples é tudo o que a gente precisa, como este bolo de laranja.

É daquelas receitas de liquidificador, fáceis de fazer e suja quase nada. Se você tiver balança melhor ainda, pesa tudo direto no copo dele. Versões dele existem aos montes, algumas nem pede para descascar, mas como eu acho que pode ficar amargo (nunca testei, confesso) prefiro retirar a parte branca só por garantia.

Bolo de Laranja de Liquidificador

Bolo de Laranja

  • Pré-preparo: ~20 minutos
  • Tempo de cozimento: ~45 minutos
  • Rendimento: 1 bolo com ~22cm de diâmetro
  • Adaptado: Panelinha.

Ingredientes

  • 02 laranjas (do tipo pera, lima)
  • 2 ovos
  • 180mL óleo vegetal neutro
  • 300g açúcar cristal
  • 280g farinha de trigo
  • 12g fermento químico em pó (cerca 2 colher chá)

Ingredientes: Calda (Opcional)

  • Suco de 02 laranjas (do tipo pera, lima)
  • ~50g açúcar cristal

Modo

  1. Aquecer o forno em 180ºC. Untar com manteiga fôrma redonda de furo no meio (cerca 22cm diâmetro) e polvilhar com farinha de trigo.
  2. Retire raspas da casca das laranjas, coloque no liquidificador. Descascar as laranjas removendo a parte branca, corte em quatro no sentido do comprimento, remova as sementes e a película branca central.
  3. Junte a laranja cortada sem sementes no liquidificador. Na sequência ovos, óleo e açúcar cristal. Bater muito bem até ficar homogêneo, ~4 minutos.
  4. Numa tigela misture a farinha de trigo e fermento químico em pó.
  5. Acrescente na tigela a mistura de laranja batida e mexa bem com fouet
  6. Transfira a massa para a fôrma preparada.
  7. Assar a 180ºC por cerca de ~40-45 minutos. Faça o teste do palito, deve sair limpo
  8. Tire do forno e deixar esfriar 20-30 minutos antes de desenformar.
  9. Calda: Misture o suco de laranja e açúcar aos poucos, leve ao fogo para ajudar a dissolver. A quantidade de açúcar depende de quão doce desejar. Assim que dissolver, regue o bolo com a calda quente.

Observação
Calda: fica bem mais molhado, mas a durabilidade diminui um pouco também.

Bolo de Laranja de Liquidificador

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14 Comentários (Deixe o seu!)
  1. Sem Avatar Dricka:

    Bolo de laranja é tudo de bom e mais um pouco!E esse ficou com uma cara muito boa sim senhor!

  2. Sem Avatar LuLu:

    Também fiz um semana passada. Fubá com Laranja.

    O meu fica gostoso, mas essa foto que vc fez.. hummmm.. me deu vontade de experimentar a sua receita.. hehehehehe.

  3. Gostei tanto da sua foto! Deu vontade de fazer bolo de laranja de novo!
    E obrigada pelos elogios – fiquei tão contente!

  4. Como ainda não sei qual vai ser o bolo da semana, pode ser que o escolhido seja este. Se olhar a foto de novo não vou resistir.

  5. Sem Avatar Nina:

    Gostei do seu video! Nós ainda não tivemos coragem de mostrar o rosto no blog…ainda!
    Eu também prefiro não depender de ninguém quando tenho vontade de come algo.
    Tenho as minhas chatices e, seria bem chato ficar dizendo faça assim, faça assado…
    bjoca.

  6. A Bia (do L’Amour dans L’Assiete) também tem um muito bom, estilo pão-de-ló. Gosto muito de receita de bolo de liquidificador, como essa, são práticas e funcionam, rs.

  7. Sem Avatar Akemi:

    Que delícia de bolo, daqueles bem práticos, gostosos e sem erro! Bjs

  8. Esse bolo é facil mesmo, bom fazer hoje, no café da manhã. Ficou bem bonito e sem sujar muita coisa, melhor ainda.

  9. Esse bolo do Panelinha é realmente maravilhoso…não sai da minha cozinha.
    Bjs.

  10. @Dricka: o segundo ficou mais bonitinho, mas não tem problema. O sabor compensa qualquer coisa, hehehe

    @Lulu: humm, bolo de fubá com laranja! :D Será que acerto? Meu karma é milho…. dá quase tudo errado com ele, heheh

    @Pat: os elogios são a pura a verdade! :D Seus bolos ímpares, lindos, lindos. Ninguém tem pena de cortar? heheheh :D

    @Luciana: recomendo a receita, é ótima! Já passei prum monte de gente, hahahah

    @Nina: uheuehue Mas vocês tem uma boa razão, né! :D Nem me fale, ainda bem que resolvi aprender a cozinhar logo cedo, depender de outros não é nada legal.

    @Luna: ah, sem dúvida. Por mais que eu goste de cozinhar, ficar horas e mais horas, não dá. Tudo bem, às vezes… hehehe

    @Akemi: sem erro mesmo, fica ótimo! :D

    @Leticia: né? Gostoso que só.

    @Fabrícia: esse bolo já virou receita para ad infinitum por aqui também, heheh

  11. Sem Avatar Eliane:

    Fiz esse bolo e ficou maravilhoso, entrei no seu blog meio sem querer, e amei.
    Sou estudante de nutrição e gosto de cozinhar.
    Bjs.

  12. Sem Avatar regina:

    amei !!parabens

  13. Sem Avatar Mabel:

    Esse foi o bolo (bolo de laranja) mais estranho que já fiz.
    Quando estava misturando a massa do liquidificador ao restante dos ingredientes, notei que não iria dar certo….formou uma papa…algo de errado tem com essa receita.
    Segui todos os passos a risca….o bolo não cresceu nada….ou esse bolo é do tipo pudim????

  14. Olá Mabel,

    De qual bolo e receita você se refere? No artigo tem no mínimo 4 tipos diferentes…

    O único que posso comentar é do Panelinha que fiz, porém, modificando as quantidades como comentado no texto.

Trackbacks/Pingbacks

  1. Bolo de Laranja do Pai — Chocolatria

    […] receita escolhida foi a do VH-san. Ficou boníssima, fofinha, cresceu bastante e é muito saborosa. Nos segundos finais do segundo […]

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