Uma coisa que tenho que confessar é o meu total desconhecimento em relação aos vinhos, sério. Má-le-má sei os tipos de uvas (tá bom, as principais até passa e o seu uso) e como harmonizar, o clássicão: tinto é para carnes vermelhas e branco para peixes.
Então, recebi como cortesia do editor a publicação “Vinhos em 101 Dicas – Um Guia Para o Enófilo Amador” (Ediouro, 112 páginas) feito em 4 mãos: Ricardo Castanho (editor de restaurantes do Guia Quatro Rodas) com seu conhecimento do assunto, e pelo jornalista Fabrício Brasilienese para traduzir as informações sobre os vinhos para o público leigo (eu! :D).
A edição é honesta ao dizer que são 101 dicas, o livro é pautado em dicas, realmente. Desde os tipos tradicionais de uvas (tintas e brancas), passando pela degustação, harmonizando com comida, uma pincelada básica para montar uma adega, e claro, informações sobre as regiões produtoras.
Diria que é um guia para quem não sabe nada sobre o mundo dos vinhos, para um iniciado ou para quem sente todos aqueles sabores de um vinho (que eu ainda acho uma viagem total, um dia chego lá) podem achar o livro lugar-comum. Mas vale dizer que o texto é super fluído, de fácil leitura e o humor ficar na parte em que descreve os enochatos, como os autores dizem “uma praga em expansão”.
Algumas das dicas que gostei foram: é possível harmonizar vinho com churrasco, com chocolate (weeeee! :D) e até com feijoada (nesse caso, com espumantes). E que nem sempre um vinho caríssimo será ótimo, pois vinho bom é aquele que você gosta.
Vinhos em 101 Dicas – Um Guia Para o Enófilo Amador, por Ricardo Castanho e Fabrício Brasiliense
Editora Ediouro, 112 páginas
Preço médio: r$24 reais
Pessoal, promoção encerrada! :D Agradeço todos que participaram! :)
“o importante é tentar…” (vinicius de moraes)
Hj tirei a manhã para ler e aprender sobre vinhos, pela net… e, me deparo com essa possibilidade de ganhar um livro que me ajudará muito no meu aprendizado…
A internet nos ajuda, mas nada se compara a um bom livro nas mãos.. a sentir o cheiro das paginas novas e bem escritas de um bom livro… :)
Aguardo ansiosa o meu livro.. e, claro, com o seu autógrafo! rs..
Obrigada!
Beijos! ;)
Bom, já que eu estava passando por aqui mesmo, né? E já que é para concorrer a um sorteio, melhor ainda …rs…
Eu e meu namorado costumamos sempre ver o ” Menu Confiança”, aquele programa em que o Renato Machado faz a harmonização dos vinhos com os pratos sempre (vamos dizer assim…) salivantes do Claude Troigros. O engraçado é que tem dias que parece que eles “deram um tapa” antes do programa, às vezes as descrições do Renato Machado são surreais.
Ainda não cheguei (e falta muito) a este nível, teria que tomar muito vinho (e de uma só vez) para conseguir tais descrições.
Mas se eu for sorteada, você autografa para mim??? Pode escrever que foi do sorteio do Prato Fundo???
:) … brigada.
Um abraço.
Aaah…
eu vi num blog da folha um post sobre esse livro e fiquei morrendo de vontade de comprar um. claro que ser sorteada seria ainda melhor. ;)
eu adoro vinhos, ando comprando vários mas também nunca consegui sentir sabor de frutas vermelhas em um tannat. quem sabe com o livro eu aprendo. =D
beijos e parabéns pelo blog.
hahaha …
Eu não poderia ficar fora dessa …
Tb não entendo mta coisa além do gostei/não gostei.
Historinha engraçada: teve uma época q eu namorei um rapaz q adorava vinho e tinha até um grupo de amigos q se encontravam pra degustar os vinhos e discutir sobre eles. Eu sempre arrumava um meio de ficar fora da discussão, pq dps de algumas taças, eu começava a viajar … rs … a solução era sempre levar algo pra comer q exigisse finalização na hora de servir …
beijo gde!