Valeu pela visita e comentário! :) Pois é, esse equívoco é dito na TV sempre, dá até vergonha. Vamos ver se algum dia esse povo se toca, não? :)

Eu também achava que o álcool evaporava no cozimento.

Inclusive vi o Jamie Oliver falando isso numa das receitas dele na GNT, quando fez um molho à bolonhesa para crianças e utilizou vinho. Disse que as mães poderiam ficar tranquilas porque o vinho evaporava.

Abração.

@Dricka: quase isso, problemas estomacais nada legais, =/

@Michel: opa, quero testar suas habilidades então, quando sai um rango básico aí? heheheh

@Monica: nossa, agradeço tantos elogios! :) Estamos aqui para servir bem, para servir sempre! heheh Isso ficou com cara de churrascaria, heheh Obrigado! =)

@Eliana: que isso, tomo mundo aprende com todo mundo! :)

@Nina: de nada! :) Pode citar sempre, só vamos ver se alguem copia e cola, uhauahuahua

@Cinara: uhauahuahua, ci é pé de cana assim?!?!? Máaaa como assim? heheheh

@Fabrícia: aaeee, =D essa é a intenção, compartilhar conhecimento.

@Ligia: uhauahuahuah, sério que ficaram? :) Da próxima vez, nada de exagerar na dose, hein?

@Leila: poder colocar, pode. Mas só precisa ter cuidado, né?

@Goreti: então, essa era uma das minhas preocupações quando escuto na TV ou leio falando sobre o álcool na comida. Não sei como é todo o tratamento de um dependente de álcool, mas pelo que já ouvi eles não poderiam beber (lógico) e nem sentir álcool, se não colocam em risco todo o tratamento. E como a quantidade de álcool que fica pode ser elevada, então, o estrago pode ser bem grande.

@Leo: ah, sem dúvida! Os aromas que as devidas proporcionam para a comida é inegável! Flambar a carne com conhaque para um strogonoff verdadeiro é ouuutra coisa. E concordo com a cachaça na feijoada, fica bem mais saborosa.

Beijos!!!