Essa semana estou cheio de receitas de outros blogs, não? hehehe Estava com um quantidade interessante de polvilho doce por causa do pão de queijo por causa da tapioca, mas como não vou repetir a dose tão cedo, fui atrás de alguma receita para usar o produto.
Então, lembrei que o Marcelo (do Comes & Bebes) havia postado alguma coisa. Assim, achei o bolo Mazzô. Ele fica uma delícia, mas fica feio mesmo. Dá uma certa deformada depois que esfria um pouco. Na essência é um pãozão (?) de queijo ligeiro. Sim, mexi na receita.
Grau de dificuldade: bateu tudo e assou! =D
Ingredientes
- 1 copo de polvilho doce*
- 3 ovos
- 1/2 xícara (café) de água
- 1/2 copo de óleo
- 200g de queijo ralado
- Sal a gosto (1 colher de chá)
Utensílios: liquidificador, fôrma redonda de furo
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*Um pequeno parêntese antes de continuar, acabei de descobrir que errei feio na receita! Coloquei dois copos de polvilho doce e um copo de fécula de mandioca! Sendo que era apenas um copo do polvilho! Não tenho a menor idéia por que escrevi 3 copos no meu rascunho! Normalmente, transcrevo a receita num rascunho e levo para a cozinha! Mas não deu nada não, funcionou que foi uma beleza! Só colocaria mais queijo e um teco a mais de água.
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Modo: coloque tudo no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Transfira para a fôrma untada. Asse por 25-30 minutos ou até dourar em forno 180-200°C. A massa cresce muito, segundo o Marcelo triplica.
Acompanha muito bem um café preto, hein? ;)
Link curto e Twitta aí!
Vitor Hugo
Já comi um bolo desse tipo e adorei! Mas não me deram a receita, vou tentar a sua, rs.
Melhor eu nem me arriscar a fazer este bolo, acabaria comendo metade de uma vez só….ficaria com pedo na consciência e dor de cabeça (ai intolerância).
bjinho.
Ando com esse bolo debaixo de olho há algum tempo, só ainda não fiz porque na minha despensa repousa em paz um pacote de polvilho azedo e não doce.
Embora diga que o bolo è feio, eu gosto do seu aspecto rustico.
Beijocas
@Luna: é uma daquelas receitas super simples, mas tão gostosas.
@Nina: hahahah, metade? Só? hahah Eu sou fanático por queijos, por sorte ou azar, eles não me dão tantos problemas quanto ao leite em si! =D
@Marizé: rústico mesmo! Fica feio, pois ele dá uma murchada depois e fica torto! ;)
Hummmm…. peguei a receita de um bolo salgado de polvilho e queijo no link. Dêem uma olhada! Quem postou publicou a foto do dito-cujo e o apelidou de “A Coisa”. É muito feio, mas uma delícia! Vale a pena experimentar, viu?
Voltei pra dar o link correto do bolo “A Coisa”:
link das fotos
Vamos ver se agora vai!
qtos ml tem essa xicara de café, eu fiz mas acho q coloquei muita agua, ficou muito molhado e estranho
Olá Claudinha,
Agradeço o comentário e a visita! Bom, para esta receita a minha xícara de café teria em torno de 150mL, então, de água vai mais ou menos 75mL. O ideal em quase toda receia é sempre ir colocando aos poucos os líquidos para não ter surpresas, né? =D