Segundo livro da Nigella editado no Brasil: Nigella Bites. Recebi como cortesia da Ediouro para que a resenha fosse feita. A publicação quando foi lançada lá fora, podemos dizer, era um acompanhamento para o programa de TV que coincidentemente possuía o mesmo nome. Provavelmente se você já viu algum episódio no GNT, há boas chances [...]

*Artigo Especial, resenha feita por Joelma Silva, colunista convidado do PratoFundo* *Tirando o plástico* The Essential Baker está dividido em sete grandes seções, além de uma seção com a fonte dos ingredientes e equipamentos citados no livro; três apêndices  e um índice remissivo localizados nos final do livro. Possui ainda 20 fotos coloridas apresentadas em 16 [...]

Algumas semanas atrás recebi, via cortesia da editora, um exemplar do livro “Elementos da Culinária de A a Z” de Michael Ruhlman, editado no país pela Zahar. Digo que foi uma grande coincidência, pois tinha lido sobre o autor ultimamente devido ao último livro dele lançado lá fora, Ratio. Então, chegou em boa hora porque [...]

A mais recente publicação da Rita Lobo é “A Conversa chegou à cozinha: crônicas e receitas” pela Ediouro. Além de “Culinária para bem estar: receitas antiTPM” (editora Panelinha) e “Cozinha de estar” (Conex). Para quem acompanha blogs e sites de gastronomia deve ter reconhecido o nome da autora. Isso mesmo, é a Rita Lobo do [...]