Originalmente postado no Aleatório, porém foi transferido para o Prato.

Duas semanas juntas num único relato, pois na realidade a semana #005 teve apenas dois dias de aula por que era o carnaval, tudo bem? Então, larguem as pedras, heheheh (Se bem que ninguém reclamou….)

Depois de quase 1 mês de curso, finalmente, chegou o bloco “Auxiliar de cozinha“. Nele que iremos aprender as técnicas propriamente ditas! \o/ Os cortes, os molhos básicos e seus derivados, conhecer novos produtos e reinventar os já existentes. Ao que tudo indica os próximos dois meses prometem, e muito. Logo após esse período vamos para o estágio! Mas os pormenores dele ficam para o futuro, né? :)

Por enquanto, ainda não fomos para a cozinha, mesmo sendo o módulo prático existe a necessidade de teoria. Nessa altura do campeonato, o jeito é esperar. Atrevo-me a dizer que o corpo docente já sabe quem eu sou, no sentido bom da palavra, eu acredito. Pode ser que não, mas algo me diz que sim… heheheh.

Os fatos irritantes relatados anteriormente continuam… não caiu a minha ficha de que logo, logo tudo isso vai acontecer dentro da cozinha que não é tão grande assim que comporte 20 pessoas com folga. Mas graças ao cosmos e Mokona-sama não sou o único que pensa dessa maneira, ou seja, não é frescura minha. É a realidade.

Horroriza-me a falta de compostura e bom-senso, ou na pior das hipóteses de educação mesmo. Enfim, enfim reclamações de um “velho”.

Durante essa semana que passou pude conversar com pessoal (maneira de dizer, na verdade uma pessoa só) da turma que se forma agora. Contou-me que o curso é muito bom mesmo, o estágio também tudo corre muito bem. E cozinham mesmo e em quantidade! =D Pelo jeito vou engordar horrores.

Não tem tanta coisa nova, interessante e útil mesmo. A professora desse bloco contraiu dengue e ficou impossibilitada de ministrar as aulas de segunda a quarta. =/ Nesta semana, iremos visitar um “mercado” bem conhecido na cidade, nunca tinha ido, voltado para o ramo de vegetais em geral. Diziam que eram ótimo, mas depois decaiu muito… além de ser caro. Vamos ver no que vai dar! ;)

Esta semana teremos mais post comestíveis, então, nos vemos em breve! O texto da outra semana você pode ler aqui: semana #004.