Originalmente postado no Aleatório, porém foi transferido para o Prato.

Yay!! :D Completamos dez semanas de aulas! Após vários altos e baixos foi possível o relato da saga do curso e que vai continuar! \o/

Essa semana foi mais particular que as outras pelo simples fato de anteceder a ida para cozinha na próxima semana, mas os detalhes disso eu deixo para o final. Antes, necessito fazer um momento de glória e deleite:

Professora super bacana* OWNED-RULEZ-WINS!

* não coloco o nome da professora por ética (?), vai que ela não gostaria de ser citada assim? Ou ia?

Além dela ser um primor de pessoa, ter conhecimento da área e didática. Ela é phooooda! \o\/o/ Conseguiu ‘quebrar‘ um ser que…. céus! Ninguém, ninguém, eu repito, ninguém merece. Deve ser karma, praga ou qualquer coisa do gênero. Quando digo ‘quebrar‘ significa: respondeu ao ser (que a tinha afrontado) com tanta classe, sem se alterar, permanecendo integra na sua posição de professora.. que nossa! Virei fã.

E pela conversa na boca miúda, praticamente todos da classe já perceberam que tal ser é um chato, prepotente, se acha o dono da verdade, gosta de fazer uma tempestade num copo d’água e outros adjetivos não tão bonitos assim. Se é que vocês me entendem… ;D

Depois dessa minha destilada de veneno básica, vamos à alguns pontos dessa semana mais culinários. Foi passado a parte mais básica da cozinha: os fundos/caldos, ligantes/espessantes, molhos e derivados, métodos de cocção e uma passada no mundo encantando das especiarias. a parte que mais confunde são os métodos de cocção, mas é tudo aquilo que a gente faz, mas não sabe o nome.

Como disse no início, na próxima semana vamos finalmente na cozinha! Infelizmente a doma (é aquela roupinha suuupa legal de cozinheiro) e o avental não chegaram ainda… =/ Se bem que na segunda estarei mais para açougueiro do que para cozinheiro. Está programado a desossa de dois frangos na faca, nada de tesoura! Eu metido do jeito que sou (hahahah) vou levar minha faquinha =x. E não me olhe assim, a professora deixou! =D

Assim, acredito daqui para frente teremos informações mais utéis de fato. E quem sabe um novidade não tão nova possa aparecer por aqui…. projeto ainda.