Como havia dito no texto da Trança Dinamarquesa, com a outra metade da massa modelei croissant. Em alguns deles coloquei queijo ralado antes de enrolar e polvilhei por cima também. Mesmo sendo uma receita doce, o açúcar fica suave, então, combinou bem com o queijo. Para assar foi do mesmo jeito que a trança… porém, [...]

Não tenho idéia se a tradução literal é o equivalente do prato aqui no Brasil, mas por falta de nome melhor, vai a tradução mesmo. Este foi o desafio deste mês: massa fermentada e folhada! Sim, é “oh céus e agora?” Pão não é a coisa lá mais difícil de se fazer no mundo, mas [...]

** English Version: Passion Fruit Opéra Cake ** Este foi o meu primeiro desafio lá no Daring Bakers, depois de ter visto o desafio anterior (pirulito de cheesecake) fiquei com vontade de entrar pro clã, hehehe. Consegui entrar ainda no de maio por pura sorte. Por pouco teria que esperar o mês seguinte… Na hora [...]