Comments on: Enquete: Qual a sua idade? - Resultado http://pratofundo.com/enquete-qual-a-sua-idade-resultado/ Receitas, Histórias e Conversas sobre Comida Tue, 02 Dec 2008 23:17:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.5 By: Vitor Hugo http://pratofundo.com/enquete-qual-a-sua-idade-resultado/#comment-3756 Vitor Hugo Thu, 03 Jul 2008 23:03:54 +0000 http://pratofundo.com/?p=419#comment-3756 @Akemi: domo arigatou! ^^ @Nina: Ahhhhhh. Não é à toa que sempre me irrito com jornalistas quando falam de assuntos quem eles não conhecem! O que custa apurar um pouco mais a informação, né? Vou dar um adendo naquele post, por que já prevejo seres aleatórios vindo dizer que falei besteira.... Valeu pela dica! :D @Akemi: domo arigatou! ^^

@Nina: Ahhhhhh. Não é à toa que sempre me irrito com jornalistas quando falam de assuntos quem eles não conhecem! O que custa apurar um pouco mais a informação, né? Vou dar um adendo naquele post, por que já prevejo seres aleatórios vindo dizer que falei besteira….

Valeu pela dica! :D

]]> By: Nina http://pratofundo.com/enquete-qual-a-sua-idade-resultado/#comment-3728 Nina Thu, 03 Jul 2008 15:06:42 +0000 http://pratofundo.com/?p=419#comment-3728 Hoje de manhã estava lendo o jornal e lembrei de você! No caderno paladar do jornal Estado de São Paulo, o tema é "Em casa, não tem bafômetro". Mas logo na primeira página do caderno está escrito: "...não precisa evitar pratos que levem bebida: fervido ou flambado, o álcool evapora quase completamente.". Citam o uso do bafômetro e tudo! Mas quem será que auxuliou nesta empereitada? Não cita o nome de quem escreveu a reportagem... Acredito que para flambar, usaram uma quantidade pequena de álcool (a recita foi a crepe suzette), por isso passaria no bafômetro. E quando testaram com os cozidos de carne (brasato, coq au vin) em vinho, a concção longa diminuiu o teor alcóolico dos pratos. Um jornal tão importante deveria pesquisar/estudar mais sobre os temas antes de publicar. Já tive um bate-boca via e-mail com a redação deles devido a uma reportagem sobre a região vinícola gaúcha. bjinho. Hoje de manhã estava lendo o jornal e lembrei de você!
No caderno paladar do jornal Estado de São Paulo, o tema é “Em casa, não tem bafômetro”. Mas logo na primeira página do caderno está escrito: “…não precisa evitar pratos que levem bebida: fervido ou flambado, o álcool evapora quase completamente.”.
Citam o uso do bafômetro e tudo!
Mas quem será que auxuliou nesta empereitada?
Não cita o nome de quem escreveu a reportagem…
Acredito que para flambar, usaram uma quantidade pequena de álcool (a recita foi a crepe suzette), por isso passaria no bafômetro.
E quando testaram com os cozidos de carne (brasato, coq au vin) em vinho, a concção longa diminuiu o teor alcóolico dos pratos.
Um jornal tão importante deveria pesquisar/estudar mais sobre os temas antes de publicar.
Já tive um bate-boca via e-mail com a redação deles devido a uma reportagem sobre a região vinícola gaúcha.

bjinho.

]]> By: Akemi http://pratofundo.com/enquete-qual-a-sua-idade-resultado/#comment-3722 Akemi Thu, 03 Jul 2008 10:27:53 +0000 http://pratofundo.com/?p=419#comment-3722 Já votei! Bjs Já votei! Bjs

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