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Semana Mesa SP 2013

Publicado em 8/12/13 por Vitor Hugo | #0

Semana Mesa SP 2013

Não falei que novembro tinha disso movimentado? Então, este ano consegui comparecer na Semana Mesa São Paulo. O evento com vários eventos acontecendo durante toda semana, promovido pelo Senac SP e pela revista Prazeres da Mesa. É sempre uma ótima oportunidade de ouvir o que os profissionais nacionais e internacionais da área de alimentos pensam…



SP: II Encontro Gourmet

Publicado em 7/12/13 por Vitor Hugo | #0

SP: II Encontro Gourmet

Novembro foi o mês mais corrido de todos os tempos! Ok, mentira. Mas do ano, foi, isso foi! Alguns bate-volta entre casa, Londrina e São Paulo. Porém, agora está tudo um pouco mais calmo antes do natal e ano novo. Muita coisa aconteceu durante esse período tanto para o blog quanto a minha vida offline….



Nespresso Coffee Dinner

Publicado em 2/09/13 por Vitor Hugo | #0

Nespresso Coffee Dinner

Na última quinta-feira de agosto (29) foi realizado em São Paulo o Nespresso Coffee Dinner, jantar promovido pela Nespresso para celebrar a ampliação dos Grand Crus da marca. Além de marcar o lançamento de mais dois cafés da linha Intensos (Kaazar e Dharkan). Fui convidado a participar dessa experiência. A criação do cardápio do evento…



Nigella Lawson no Brasil

Publicado em 6/05/13 por Vitor Hugo | #21

Nigella Lawson no Brasil - Assinando

Para quem acompanha o PF pelo instagram (instagram/pratofundo) ou twitter (twitter/pratofundo) nos últimos dias percebeu um movimentação diferente. Tudo por causa da coletiva secreta com a minha, a nossa Nigella! Fomos convidados para participar de um bate-papo com a escritora e apresentadora antes da sua sessão de autógrafos durante a sua primeira visita oficial ao…



Semana Mesa SP 2011

Publicado em 17/02/12 por Vitor Hugo | #5

Semana Mesa SP 2011

Demorou um pouco para falar fa última edição da Semana Mesa SP 2011, mas tentando dar uma desculpa bem esfarrapada… até que foi bom essa demora. Senac disponibilizou em video algumas das palestras! O que deixa muito mais interessante, né. Só vai ser necessário em alguns casos sabe italiano, como o tema do congresso foi…



Semana Mesa SP 2010

Publicado em 4/11/10 por Vitor Hugo | #7

Semana Mesa SP 2010

Tentei fazer a melhor cobertura que pude do maior evento gastronômico do país que se subdivide em vários outros eventos “menores” dentro do todo. Fiquei mais envolvido com o Mesa Tendências e Mesa Ao Vivo. O tema geral deste ano era sustentabilidade, tendo como mote: o que a gastronomia pode fazer pelo planeta? Isso que…



PratoFundo in the Sky: Um Jantar na Alturas

Publicado em 26/04/10 por Vitor Hugo | #7

PratoFundo in the Sky: Um Jantar na Alturas

No final de semana (24/04) participei do Brastemp Dinner in the Sky, numa ação para blogueiros de comida fora de São Paulo, coordenada pela LiveAD, valeu Samir e Aline! É um jantar que acontece — literalmente — no céu. A estrutura da mesa fica suspensa por cabos de aços através de um guindaste. E o…



Semana Mesa SP: Mesa Ao Vivo 2009

Publicado em 5/11/09 por Vitor Hugo | #7

Semana Mesa SP: Mesa Ao Vivo 2009

No último texto falei, no geral, do evento todo. Porém, o enfoque recaiu no Tendências, então, segue alguns comentários sobre a segunda parte da semana. Infelizmente, não seria fisicamente possível assistir todas as aulas-degustações, pois aconteciam quase que ao mesmo tempo umas com as outras (ok, havia um certo tempo entre elas), porém, era simultâneo…



Cobertura do Semana Mesa SP 2009 [Atualizado]

Publicado em 3/11/09 por Vitor Hugo | #10

Cobertura do Semana Mesa SP 2009 [Atualizado]

Uma semana mergulhado no mundo da gastronomia, não será fácil sintetizar tudo que assisti e presenciei. Tanto conhecimento reunido de uma só vez, tantas pessoas. Foi incrível! Tive a oportunidade de cobrir tanto o Mesa Tendências quanto o Mesa ao Vivo, tentei me dividir entre os dois. Assisti uma palestra aqui e corre para uma…



Cake Design na Feira do Empreendedor MS 2008

Publicado em 7/07/08 por Vitor Hugo | #8

Cake Design na Feira do Empreendedor MS 2008

Na última semana aconteceu aqui na cidade a Feira do Empreendedor, evento realizado pelo Sebrae para quem desejar abrir ou melhorar o seu negócio. Dei uma passada rápida por lá no sábado (05/07/08). Ué, mas porquê? Além de dar uma olhada no mercado (coff, coff, coff), fui mais por causa do estande do Senac sobre…



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