Comments on: Foie Gras na promoção?

By: Vitor Hugo

Vitor Hugo — Sat, 07 Jun 2008 21:32:00 +0000

Olá Sharon,

Agradeço a visita e o comentário. Olha, esse foie gras eu achei no Carrefour, mas faz tempo que não tem lá. Normalmente, o preço é bem mais elevado do esse da foto.

By: Sharon

Sharon — Sun, 01 Jun 2008 19:27:58 +0000

Ola

Onde voce encontra esses foie gras enlatado? Qual supermarcado?

Obrigada.

By: René

René — Mon, 17 Mar 2008 14:46:19 +0000

Se formos pensar em crueldade não comeremos mais nada.
Cada um dos alimentos que consumimos envolve algum ’sacrilégio’ na sua produção.
Que dizer dos frangos que permanecem acordados durante quarenta e poucos dias alimentando-se como loucos (comem enquanto tem luz) e logo a seguir são mortos para nosso consumo ?

É a tal ‘carne branca’ que tanto agrada aos ‘bem alimentados de plantão’ .

By: Annix

Annix — Fri, 05 Oct 2007 19:27:14 +0000

Vitor, foie gras de pato é mais barato que o de ganso (oie, em francês) mesmo. Mas os dois são bons.
Amargo? Não é não. E não é gorduroso de um jeito ruim. Como explicar? Untuoso, talvez? Se vc gosta de patê de fígado, é meio nessa linha, mas com outra textura.
E quanto ao bad karma, devo dizer que as pobres e comuns galinhas normalmente são muito pior tratadas…Banir foie gras por princípio não tem sentido se aves e ovos que não sejam free-range (criadas soltas) também não o forem, né? Como vc mesmo disse, confinamento é cruel.

By: Vitor Hugo

Vitor Hugo — Tue, 04 Sep 2007 00:53:27 +0000

@Michel: aceito de presente, heheheh! ;)

By: Michel

Michel — Mon, 03 Sep 2007 03:06:39 +0000

Foie gras bem feito fica muito bom. faço uma terrine de foie gras com pão de mel que é dos deuses.

Bom divertimento!

By: Vitor Hugo

Vitor Hugo — Sat, 01 Sep 2007 04:33:32 +0000

@Fer: como eu não sei qual é o gosto do fígado de ganso, fiquei na mesma! heheheh Essa discussão já rendeu muita manga lá no Slashfood quando a Nicole postou que havia comprado de uma marca tal. Crueldade é, mas os animais que vivem em confinamento também não é cruel? =/

@Nina: oui, oui Mon français n’est pas très bon, mais j’ai compris! =D Tirando essa vez da foto, o mais próximo que cheguei de um foie gras foi vendo um programa do Olivier. Ele vez “grelhado” com cogumelos… sai tanta gordura!

By: Nina

Nina — Fri, 31 Aug 2007 19:06:30 +0000

Bloc de foie significa que são vários pedaços de foie compactados. O sabor do fresco é melhor. O tipo de alimento que ou vc ama ou vc odeia. Sei que não é correto, mas amo!
bjo.

By: Fer Guimaraes Rosa

Fer Guimaraes Rosa — Fri, 31 Aug 2007 15:33:15 +0000

eu ja comi e detestei. ou melhor DETESTEI, com maiuscula. tem gosto de figado de ganso, o que pra mim ja eh um bleargh… E ainda tem a questao da crueldade, que essaa sim me faz ter ansias de vomito. muitos estados daqui dos EUA, inclusive a California, estao proibindo a producao e a venda dessa ECA. pra mim podem banir pra sempre, que nao vou me abalar.

um beijo,