Foie Gras na promoção?
31 de Agosto, 2007 por Vitor Hugo
Nessas minhas perambuladas por supermercados me deparei com essas caixinhas de foie gras enlatado. Estava na promoção.. de r$39,99 por r$19,99! Para algo de menos de 50g, caso a memória não falhe. Fiquei na tentação de comprar para provar, mas… algo mega gorduroso, já me disseram que é meio amargo, sem falar do bad karma dos patos e foie gras kills (só para ficar o registro, ela existe!).
Alguém já provou ae? Elvira, alguma contribuição? =D
Este texto foi criado em 31/08/07 por Vitor Hugo nas categorias produtos. Está protegido pelas diretrizes do Creative Commons.
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eu ja comi e detestei. ou melhor DETESTEI, com maiuscula. tem gosto de figado de ganso, o que pra mim ja eh um bleargh… E ainda tem a questao da crueldade, que essaa sim me faz ter ansias de vomito. muitos estados daqui dos EUA, inclusive a California, estao proibindo a producao e a venda dessa ECA. pra mim podem banir pra sempre, que nao vou me abalar.
um beijo,
Bloc de foie significa que são vários pedaços de foie compactados. O sabor do fresco é melhor. O tipo de alimento que ou vc ama ou vc odeia. Sei que não é correto, mas amo!
bjo.
@Fer: como eu não sei qual é o gosto do fígado de ganso, fiquei na mesma! heheheh Essa discussão já rendeu muita manga lá no Slashfood quando a Nicole postou que havia comprado de uma marca tal. Crueldade é, mas os animais que vivem em confinamento também não é cruel? =/
@Nina: oui, oui Mon français n’est pas très bon, mais j’ai compris! =D Tirando essa vez da foto, o mais próximo que cheguei de um foie gras foi vendo um programa do Olivier. Ele vez “grelhado” com cogumelos… sai tanta gordura!
Foie gras bem feito fica muito bom. faço uma terrine de foie gras com pão de mel que é dos deuses.
Bom divertimento!
@Michel: aceito de presente, heheheh! ;)
Vitor, foie gras de pato é mais barato que o de ganso (oie, em francês) mesmo. Mas os dois são bons.
Amargo? Não é não. E não é gorduroso de um jeito ruim. Como explicar? Untuoso, talvez? Se vc gosta de patê de fígado, é meio nessa linha, mas com outra textura.
E quanto ao bad karma, devo dizer que as pobres e comuns galinhas normalmente são muito pior tratadas…Banir foie gras por princípio não tem sentido se aves e ovos que não sejam free-range (criadas soltas) também não o forem, né? Como vc mesmo disse, confinamento é cruel.
Se formos pensar em crueldade não comeremos mais nada.
Cada um dos alimentos que consumimos envolve algum ’sacrilégio’ na sua produção.
Que dizer dos frangos que permanecem acordados durante quarenta e poucos dias alimentando-se como loucos (comem enquanto tem luz) e logo a seguir são mortos para nosso consumo ?
É a tal ‘carne branca’ que tanto agrada aos ‘bem alimentados de plantão’ .
Ola
Onde voce encontra esses foie gras enlatado? Qual supermarcado?
Obrigada.
Olá Sharon,
Agradeço a visita e o comentário. Olha, esse foie gras eu achei no Carrefour, mas faz tempo que não tem lá. Normalmente, o preço é bem mais elevado do esse da foto.