confraria, produtos

Fôrma de Madeleine

13 de January, 2009 por Vitor Hugo

Fôrma de Madeleine / Madeleine mold

Por causa de “Madeleines Au Cannelier” perguntaram qual era a minha fôrma, então! É esta da foto, de metal e antiaderente (essa reforma ortográfica está me matando). Mais fotos no meu flickr.

No pacote que veio havia apenas uma papel em japonês que não tenho ideia do que estava escrito (provável que seja a maneira correta de uso) e nela não existe nenhuma marcação de quem seja a fabricante.

Sei que existem fôrminhas de madeleines avulsas a venda no Brasil, mas disseram que enferrujam muito fácil. E as de silicone a Barra Doce começou a importar da marca Silikomart. Mas como disse antes, particularmente não sou muito fã de fôrmas de silicone. Fica a critério de cada um.

Link curto e Twitta aí!

Vitor Hugo Vitor Hugo
Criador e responsável pelo PratoFundo. Gosta de comer de tudo, e sempre pergunto: é de comer?

Nunca Perca Uma Receita

Receba gratuitamente por e-mail as últimas receitas! (Saiba mais)


9 Comentários em “Fôrma de Madeleine”

  1. Bruno Muniz em 14/01/09 escreveu:

    Não sabia dessas forminhas de silicone! Pena que o preço está um pouquinho salgado (R$60,00). Assim que puder vou comprar! Obrigado pela dica, pois não conhecia essa loja =p

  2. Simone izumi em 14/01/09 escreveu:

    cool, babe!!
    vh-san, qual a programação em sin, digo sampa city???
    talvez esteja em itatiba alguns dias, mas poderíamos marcar uma loura gelada (báh, só tomo coca light como bem sabe), uma rabada (pois é…nunca comi) ….ou um café (ahn isso tomo de balde!!)
    vai me falando , blz? essa semana está meio ruim de checar os emails , pois a fiação da rua do telefone caiu e estamos ilhados…sem internet e sem telefone. Só estou checando os emails a noite e de manha em casa…
    bjooo

  3. Núbia Gomes em 14/01/09 escreveu:

    Essa é a forma mais bonita, pois parece mesmo com uma vieira. Pena que não tem aqui no Brasil. Por que será, né?
    Aqui em Brasília tem um lugar chamado La Boulangerie. O dono é um francês e lá serve madeleines. Acho que vou lá matar a vontade.
    Parabéns pelas fotos do flicker. São de comer com os olhos.

  4. Cris em 20/01/09 escreveu:

    Oi Vitor! As minhas formas são iguais às suas, prefiro este formato e também não gosto de formas de silicone…

  5. Amanda em 13/02/09 escreveu:

    Oi Vitor!
    Achei em outra loja as fôrmas de madeleines!
    http://www.doural.com.br/forma-de-bolo-de-silicone-mini-madeleine-silikomart,product,SF031C,1560.aspx
    pena que estão caro, mas já é uma esperança para pobre mortais que nem eu que moram no fim do mundo( jarinu-sp).
    Beijos

  6. Lia Borges em 6/03/09 escreveu:

    Oi Cris
    Você disse que tem forma de madeleine sem ser a de silicone… Onde vc a comprou?
    Obrigada, Lia

  7. Julio Cesar em 19/08/09 escreveu:

    Pessoal onde adquirir formas para madeleines em alumínio?
    Moro em Vila Velha-ES e gostaria de poder adquirir via internet.
    Grato

  8. Dora em 1/12/09 escreveu:

    Olá,
    Não gosto das forminhas de silicone, e não acho essas de metal para serem vendidas..
    Onde comprou a sua?

    Obrigada.

  9. Selma em 21/02/10 escreveu:

    Oi:
    Estou precisando de comprar forminhas de metal para bolinhos madaleines. Pode informar onde posso comprar?
    Obrigada.


Comentários estão fechados. Obrigado.

«
»

Nuvem de Tags
americana amêndoas asiática baunilha blog bolinho bolo britânica calendário carne chocolate coco curitiba evento experimento fermento natural francesa frança guia italiana japonesa laranja livros londrina macarrão manjericão molecular muffin nigella oriental perfil podcast produtos pão resenha restaurante sobremesa sorteio sorvete sourdough são paulo tomate torta viagem ágar