Comments on: Gyoza (Pastel Japonês/Chinês)

By: Vitor Hugo

Vitor Hugo — Wed, 07 Jan 2009 20:48:50 +0000

Olá Katia,

Sinceramente, eu não sei! Sério! Em tese, é possível. Porém, a carne não poderá estar crua, pois até ficar tudo pronto já não estará resfriada. Assim, não pode ser congelada novamente.

Normalmente, quando utilizo produtos mais perecíeis (carnes em geral) tento não congelar, sinto que os alimentos perdem um pouco do sabor… mas isso é totalmente pessoal, heheheh.

By: Katia

Katia — Tue, 06 Jan 2009 21:35:41 +0000

Vou tentar sua receita, pois de todas que pesquisei, me pareceu a mais consistente em técnica e informações de preparo. Gostaria de saber se essa receita pode ser congelada.
Depois eu posto para dizer como ficou.
Parabéns pelo blog, vou ficar leitora assídua.
Beijos.

By: Ana Paula Tozzo Machado

Ana Paula Tozzo Machado — Tue, 21 Oct 2008 00:33:16 +0000

Agradeço as dicas.
Estava com dificuldades para o preparo do gyoza.
Paula Tozzo.

By: Sushi caseiro - cozinha pequena

Sushi caseiro - cozinha pequena — Wed, 27 Aug 2008 14:02:32 +0000

[...] Cozinha Pequena indica: Um japaraguaio em 100 anos de imigração japonesa Gyosa [...]

By: Dadivosa

Dadivosa — Thu, 07 Feb 2008 23:08:06 +0000

Acabei de aprender uma coisa nova… na minha cabeça (e na minha cozinha também), o gyoza era primeiro cozido ao vapor para depois ser grelhado. Faço assim sempre, feliz da vida com as casquinhas crocantes e sem saber que o ‘de verdade’ é ao contrário :)

By: Goreti

Goreti — Thu, 07 Feb 2008 14:13:33 +0000

Sou bem fã da culinária Nipo Brasileira, já que há uma fusçao entre as duas , não tem como chamá-la somente de japonesa. E esses guiozas são fantásticos, e concordo que o melhor é com carne suína, com a bovina, não dá ne,m de longe o mesmo resultado… Ficaram ótimos…

Beijos!!!

By: Vitor Hugo

Vitor Hugo — Wed, 06 Feb 2008 23:00:20 +0000

@Nadia: agora eu vi lá! Bem legal, será que dá para fazer com polvilho? hahahahah

@Michel: na aula fizemos rolinho primavera, saiu cada arte abstrata… uhauahauha

@Cinara: Outback… ahhh, são tantos lugares para ir comer, heheheh

@Leila: tem que gostar mesmo, a massa deve estar cozida se não fica ruim mesmo, igual ravioli cru.

@Marizé: consegui sim! =D Vale a pena, mas sou suspeito para falar, né?

@Fer: não digo que não deu trabalho, mas a recompensa vale o esforço! =D

@Taty: uhauahuah, mas é gostoso mesmo! =D

@Jaden: ^__^

By: steamy kitchen

steamy kitchen — Wed, 06 Feb 2008 14:45:32 +0000

My Mom says “you’re welcome!”

By: Taty - CHOCOTATY

Taty - CHOCOTATY — Wed, 06 Feb 2008 11:52:23 +0000

Adorei…lalala!!! Adorei lalala!!!
Aqui em Brasília tem uma grande festa no Clube NIPO, vou todos os anos SÓ PARA COMER GYOSA… risoss bato ponto na barraquinha, todos já me conhecem.
Adorei a receita.
Parabéns!!!
Taty – Chocotaty

By: Fer Ayer

Fer Ayer — Wed, 06 Feb 2008 11:26:36 +0000

Sem comentários o seu capricho para fazer esta receita…ficou lindo, deve ter ficado muito gostoso e com certeza deu muito trabalho. Parabéns.