Primeiro: não é um meme.
Segundo: é grande.
O texto desse artigo foi escrito, ao poucos meses atrás, quando apareceu em outros sites listas parecidas. Na época, tive a idéia de guardar a essência da brincadeira para hoje por um motivo totalmente pessoal.
Como é maior do que o costume e diretamente não tem receita, fique a vontade. Os itens não estão em ordem de importância, podem ser lidos de qualquer jeito. Acredito que se ficar, irá rir um pouco… eu espero! heheheh
- Quando comecei o Prato não imaginava que iria crescer tanto. Começou como um mero arquivo do curso de cozinheiro que hoje parece tão distante. Tudo aconteceu e está acontecendo naturalmente, creio que isso seja um bom sinal.
- Gostaria de falar de maneira mais esculachada/irônica no blog, mas minha experiência com pessoas que simplesmente não captam as minhas piadas faz rever meus conceitos. :~
- Por causa do tipo de humor deturpado que tenho já fui taxado de “inconveniente” num período da vida! Hahahah E eu adorava! Né, Padawan? :D
- Quando acesso qualquer blog, não importa o assunto, não vejo com bons olhos se o autor não se personifica. Ou seja, diga quem você é (nome de verdade, nada de apelido)! Está com medo do quê? Foto não é sempre necessário (tudo bem que eu gosto de saber quem estou lendo).
- Ainda não tenho tanto paladar (se é que terei) para vinhos. Tudo bem que não tomo o necessário para aprimorá-lo, mas provavelmente se eu tomar um caríssimo e um normal não vou saber a diferença (Ok, é um exagero e Nina não me mate).
- Acredito que nem metade do que cozinho é publicado no blog, pois dão errado ou não ficam boas o suficiente.
- Não sinto ser ético/correto utilizar fotos de banco de imagens para ilustrar uma receita, exceto se você informar claramente isso ao seu leitor. E sim, tem um blog até “famosinho” que faz isso! Essa pessoa não vai para o céu.
- E sim, blog e livro de comida é imprescindível terem fotos, muitas. Como os gringos dizem: food porn. Eye candy forever! :D
- Almoçar sozinho em restaurante (tirando os self-service/bandejão) não é nada legal. Não gosto.
- Eu já tive o cabelo azul por uma semana que desbotou e ficou esverdeado até ficar no loiro (sim, havia sido descolorido).
- E na mesma época tive um piercing na sobrancelha esquerda. Não, nunca fui revoltado.
- Tem alguns blogs (no caso de comida) que me dão vergonha alheia de tão feios que são. Uma coisa é ser simples, outra uma alegoria de escola de samba fora do contexto. :P Já vi um recebendo altos elogios dos amigo, vergonha alheia.
- Não sei se é um dom ou uma praga, mas pessoas que eu nem conheço direito me contam detalhes íntimos que eu não perguntei. Simplesmente contam do nada. Por um lado é bom, minha curiosidade é morta sem eu ter pedido(?). Se você já viu o filme Dr. Mumford sabe do que estou falando.
- Muita gente já me perguntou como não sou obeso mesmo tendo um blog de comida: auto-controle. Aprender a comer certo é a parte mais fácil, se auto-controlar são outros 500. Sou um ex-obeso em recuperação.
- Refeições com mais de um curso (entrada, prato principal, etc) são novidades para mim. Mal consigo comer tudo, depois de tanto tempo aprendendo a comer pouco.
- Soa um pouco de hipocrisia quando condenam o foie gras por ser cruel com o ganso/pato. Mas é tão cruel quanto o gado de confinamento, granjas e etc, imagine ficar horas no confinamento sob um sol escaldante? E ninguém fala nada. Por favor, nada de discussões sobre vegetarianismo.
- Produtos orgânicos? Adoraria comprá-los, mas é muito caro. E duvido que a grande maioria sejam produzidos de maneira sustentável e com responsabilidade social que deveria ser o grande diferencial. Du-vi-do. Já ficou chata essa euforia toda. E não, você não é melhor do que eu por consumi-los. Mas com certeza é mais rico, hahahah.
- Quando era criança adorava comer ovo cozido em ponto duro com açúcar! Não me olhe assim, é gostoso! Lembro que meu avô comia também, lógico que imitei ele.
- Ainda sobre a infância, detestava canela com todas as forças e olhava torto para ervilhas. Mas a gente cresce, o paladar muda. Hoje, canela é um dos condimentos que mais aprecio. Fica excelente em carnes. Ervilha só fresca ou congelada. A de lata, taco-lhe na sua cabeça!
- Das antigas, o cheiro de réchaud acesso (o álcool queimando) é tão comfort food. Lembra um hotel que íamos nas férias, sempre que sinto me traz boas recordações.
- Fico preocupado quando vejo casos de vegetarianismos/restrições extremos de alimentação, não por quem o pratica. Mas por causa dos futuros (ou não) filhos que poderão ter. Crianças em fase de crescimento precisam de nutrientes encontrados em produtos de origem animal para ter um desenvolvimento pleno. E não sou eu quem diz, são estudos científicos que comprovam isso. Ah, carne, bacon, manteiga é tudo vida/amor/love! Se você não come, me deixa comer em paz.
- Comi macaron (doce francês) e não achei aquilo tudo. É bom, mas o efeito é mais visual do que gustativo. Ainda assim, quero aprender a técnica correta.
- Se deixar passo horas dentro de um supermercado com grande chances de sair sem nada! Sério, gosto de visitar um mercado.
- Não sou o melhor exemplo de people person, mas gosto de conhecer novas pessoas. Pena que a recíproca nem sempre é verdadeira. :/
- Em 05/05: é meu aniversário número 25. Por isso guardei a idéia. A receita do bolo que ilustra o artigo segue nos próximos dias :)
Ta-da! :D E aceito presentes, viu? [/cara-de-pau] :P
Link curto e Twitta aí!
Vitor Hugo
Ô, gente, que maravilha é ser novinho. Depois que a gente passa dos 30, dá preguiça fazer uma lista dessas coisas com um item para cada ano :-P
Parabéns e aproveite bastante o seu dia :-)
OI, VHsan! Nossa, que legal seu blog.. na verdade, eu já o li várias vezes, mas como vc mesmo disse saber quem se está lendo é bem mais interessante! Por isso, hj, resolvi comentar!
Parabéns por dois motivos… pelo seu blog que acho muito bem escrito e inteligentíssimo e pelo seu niver, claro!
Muito sucesso e tuuuudo de bom!
Abraços, Sonia
Conheci seu blog a poucos dias, to adorando…também tenho um que começou como o seu,disponibilizando conhecimentos e fotos do curso que fazia na época.Não é um blog sobre gastronomia,mas sim sobre minhas experiencias pessoais (q qse sempre falam sobre o assunto..rs) mas tem gente que não entende e me cobra receitas! whatever…se quiser passa lá! abraço!
Andrea
Oh my…somos todos freaks!! Viva la vita!!!!
PARABÉÉÉÉNSSSSSSSSSSS…que hoje seja um belíssimo dia de sol, regado a muita coca light, bolo , docinhos e familia ao redor.
O seu presente está a caminho, como já sabes.
bjs,
si
Ouch. não sabia que seu aniversário é hoje, então…Parabéns. Adorei essa listinha, aliás, adoro listas. Por incrível que pareça, ontem fiz a minha primeira experiência com saladas. Eu não lembro se tinha comentado contigo que eu tenho pavor por comida fria, aka saladas. Até que desceu razoavelmente. Mas mesmo assim, ainda continuo detestando maionese.
Parabéns mais uma vez pelo aniversário e vê se manda um pedaço de bolo pra gente. :)
Parabéns, Vitor Hugo! Muitas alegrias e muitos presentes pra você (infelizmente, acho que não vou mandar nenhum… hehe)
Ah, e muito obrigado pela receita do Butterscotch Ice Cream! Ainda está na fila, mas vou fazer em breve!
Abraços, Renato
eu fico besta com suas fotos de comida no blog… confesso que eu tenho muita, muita curiosidade sobre culinária, mas para na curiosidade (fico muito limitado na teoria) xD esses joguinhos do ds *principalmente o do Jamie olivier* já me distraem o suficiente XD
nunca, vou, comer, ovo, com, açucar. deve ser algo completamente estranho xD enfim, é legal uma opinião assim pra cozinhar, assim você experimenta de tudo, e sempre postar algo diferente o/ é diferente de vc ter um gosto e soh ter opiniao ou postar sobre isso.
e parabens, clow! 8D aih aih, me racho.
Olá! Parabéns antes de mais nada! Pelo aniversário e pelo blog! Estou “lhe acompanhando” há poucos dias e estou adorando! Inteligente e sarcástico.. como eu gosto! ;) Ah.. me identifiquei muito com sua lista, deveras verdadeira! Conheci um outro blog há algum tempo atrás, muito bom também, mas me parece que sobra um pouco de estrelismo… vc me parece mais lovely! :P
Parabéns Sensei!!
Você sempre será meu inconveniente preferido _>)
yay pra mim por não ter aprendido a comentar em blogs ainda /o/
Anyway…
Eu adoro o Prato e adoro o jeito que você escreve! Quem não gosta é chato e sem senso de humor! E falo mesmo!
Quero seu endereço pra mandar presente!! (Tá comigo desde fevereiro, felizmente não estraga fácil =P)
1- Parabéns, aproveita a mocidade porque, com o talento que você tem, vai ter muito tempo (muito mais que eu) pra fazer e acontecer.
2- você vai ter que contar em off depois o blog que usa fotos de arquivo.
3- tenho certeza de que você acha nosso blog feio e não quer contar. hahaahahah.
abraço e tudo de bom, meu amigo .Fico feliz então de você ter comido entrada, prato principal e sobremesa, além de de ter tomado vinho em nossa casa. e isso com camarão e brie. hahahaa. ponto pra gente.
SALUT!!!!
Vitorrr Feliz DIA DA ARVORE!!!!
Que sua arvore de bastante dim dim, frutos cheios de vitaminas pra te darem muita saude e muito sucesso pra vc!!!!!!
Seu site esta lindo e Apetitoso:)))
Me passa seu email ou celular pra gnte conversar, to com saudades. Vc acrdita que so hoje que eu descobri que tinha de ficar membro do site para poder postar… eu continuo loira :P
Beijosss e Parabens!!!!!!!!!
Olá aniversariante do dia… Vitor muito prazer. A dias venho seguindo seu blog pq o conheci no Noblat… uma beleza ele!
Em casa minha filha é gastronoma como vc e eu sou amadora mas possuidora e centenas de livros de cozinha, antropologia ligada a alimentação etc…
Aliás a minha crítica em relação aos cursos de gastronomia é que sáo rápidos de mais e muito pouco se explora a história da alimentação o que é uma pena. Vejo que muitas vezes conheço mais sobre o desenvolvimento de técnicas e a origem dos pratos do que os colegas de minha filha.
Quero te parabenizar náo só pela sua lista como por seu blog que é uma das boas e poucas boas coisas da internet que encontrei nesses últimos tempos.
Vc é bom e deve saber disso! Quanto a lista eu sou absolutamente signatária da mesma com uma observação: sair pra comer fora viajando sozinha é pior ainda pq a perspectiva de fazer experimentos gastronomicos sozinha é desestimulante.
Os sabeores se esvaem rapidamente… pois a solidáo é mais amarga e menos exitante.
Abraços mil e escreva-me!
Parabéns!!!!! tudo de bom, muitas felicidades! Gosto muito do seu blog, da forma verdadeira com escreve, bem diferente! Sucesso pra ti!
Vitor,
Atrasadinho, mas com muita sinceridade: Parabéns!
Que todos os seus dias sejam cheios de muitas alegrias.
Obrigada pelo seu “delicioso” trabalho.
Bjs
Coincidência absurda, sempre vejo seu blog, ontem foi mega corrido e não consegui ler.
Adivinhe: meu niver foi ontem também!
bjs e mil felicidades, que você alcance seus objetivos dentro e fora de sua cozinha
;O)
Caro Vitor,
Estou chegando um dia atrasada, mas mesmo assim: Parabéns! E que conte muitos anos, porque 25 é uma idade maravilhosa e quando se dá conta já era ;)
Me identifiquei com muita coisa do que você escreveu apesar de ter mais 20 anos em cima.
Já agora, esta Moira chama-se Manuela hehehe
Bjs
Olá Vitor!
Adorei este post.
Bom, não vou discutir com vc sobre vegetarianismo…
Realmente o que mais existem são pessoas que
condenam isso e aquilo mas nem param para pensar
no resto, por isso as pessoas exploram os animais.
Eu condeno, pois não concordo e não os como, seja
o figado do ganso/pato até peixe. E ainda assim faço
gastronomia.
Produtos orgânicos, melhor comer só os que tem um certificado que não lembro o nome, como não sou rica tenho uma ‘hortinha’ em casa. hehe
Também detesto ervilha enlatada.
Conheço muitas mães que não consomem produtos
de origem animal e que tiveram filhos super
saudáveis(que tbm não comem nada de origem animal),
que hoje já são adultos. Conheço bebês que vivem
muito bem, tudo hoje pode ser subistituido e
controlado conheço médicos e nutricionistas que
aprovam esse tipo de alimentação. Ah e te deixo comer
em paz.
Ahhh, tbm adoro visitar supermercados e não levar nada! :D
Feliz Aniversário atrasado! :D
ah, só vi agora o post! parabéns atrasado! =)
Vitor,
Feliz Aniversário atrasado!!! Adorei a lista!!!! Que venham muitas pela frente ainda!!!!
– Vinhos: outro dia li uma reportagem de um enólogo que foi curto e grosso: vinho bom é aquele que você gosta, não importa o preço. Eu adoro os da vinícola Lidio Carraro, são ótimos (os mais caros e os mais baratos, cada um no seu custo/benefício).
- Produtos orgânicos: recebo uma cesta a cada quinze dias, de um produtor que tem todas as certificações atualizadas. Frescura? Não segue os padrões de sustentabilidade? Só sei que é muito, muyito mais gostoso os produtos orgânicos. Alguns legumes e frutas e sei dizer só de comer um pedacinho se tem pelo menos um “pézinho” no lado orgânico (cenoura e banana nanica principalmente). Se a pessoa tem condições, acho que vale a pena (ou qq coisa faz que nem a gente, recebe a cesta de 15 em 15 dias).
- Mumford: vou ter que assistir! Você sabe qual o título em Português?
Chegando atrasada: parabéns pelo aniversário! Muitas felicidades, e que possa comer muito, e de tudo, com saúde, e sem engordar :-)
O bolo me parece muuuuito apetitoso, espero fazê-lo em breve.
Sobre os orgânicos: só faço questão de açúcar cristal, tomates e limões orgânicos. O gosto dos tomates é totalmente diferente, amo, amo, amo. E não tem nada melhor e mais perfumado que caipirinha feita com limão orgânico…
Querido Vitor, parabéns atrasado!
Adorei o post e faço coro com muito do que você diz – a autora desse blog “famosinho” já deletou comentário meu quando questionei sobre as fotos dela… Coisa feia.
Concordo sobre a estética de outros blogs – alguns são feios, mesmo, descuidados. Mas como eu sou neurótica com tudo o que faço (quero fazer sempre melhor) entendo que os outros não são tão exigentes assim e deixo pra lá (alguns meses de terapia são um bálsamo, mesmo). :D
Um beijo grande, de uma super fã sua!
Obrigado pessoal pelos parabéns! :D
Vitor,
ainda que chegue depois da data, muitos parabéns.
Parabens atrasado, Vitor!!!
Nao sou assidua mas, sempre que posso, dou um pulinho para ler teu site, adoro a forma explicadinha que vcescreve!
Queria dizer que vc deveria postar os erros ate pq nem sempre a gente acerta, eh bacana esse lado sincero e humano :-) eu sei, é brega, mas eh pq acho interessante saber o q aconteceu de errado (ate para os leitores aprenderem), ou mesmo entender pq vc nao gostou do resultado final. Outra coisa, sei q tem muitos blogs feios de comida, mas tem muitos que andam me encantando por esses dias. Pq? Primeiro, tem receitas muito boas, segundo, a forma bacana de escrever transmite o carinho e cuidado q teve pra cozinhar (e postar). E terceiro, nem sempre a pessoa tem dominio de todas as ferramentas pra deixar o blog bonito, nao vive do blog e ainda assim esta sempre postando algo. E por isso mesmo eles me passam uma certa autenticidade, assim como errar numa torta tb acontece, se eh q vc me entende. :-)
E aparencia nao eh tdo, ne? Blog bonito chama mais atencao assim como foto bonita faz bocas salivarem, mas veja, ja fiz muita receita por causa da foto e nao achar nada de mais, igual tua opiniao sobre os macarons. E me desculpe, mas o q me deixa doida mesmo sao os milhoes de comentarios de elogios pra la e pra ca (mais impressionados pela foto e menos por terem feito a receita, e portanto nao me ajudam em nada) q tb me fizeram cair como patinho! Nao sou muito exigente com comida, sou meio junkiefood, admito, mas com tantos elogios, fico imaginando q vou provar algo realmente fora do comum (o q muitas vezes nao acontece)! Nesse pto, curto o cybercook pois grde parte dos comentarios sao de pessoas q testaram a receita ou sao duvidas, quer dizer, dao continuidade ao post pq informam (e nao somente preenchem espaco heheh).
Vai ver eh pq ja trabalhei muito em revista e enjoei dessa estetica distorcida deles, de retocar tdo e querer deixar ‘perfeito’, dai no final fica tdo igual, com jeito de imagebank (ou na pior das hipoteses, com cara de mockup) :-)
Mas ‘ranzizisse’ a parte, parabens novamente! E eu curto teu lado ironico e teu humor, coisa q vc nao devia se preocupar! Q pensem os outros!
Abs
Olá Renata,
Agradeço o comentário e que comentário! hahahah A minha crítica quanto aos blogs “feios” não é somente considerando a estética em si, mas o contexto da obra. Ou seja, entra a parte de texto e receitas também. E no caso específico, digamos que é feio mesmo e não tem amor nenhum! heheheheheh [/maldoso]
Eu me identifiquei com várias coisa que você escreveu! :)
Minhas visitas aos blogs andam tão aleatórias, não me lembro se dei os parabéns pelo seu aniversário, senão, aqui vai: Parabéns! (Ao menos o mês ainda não acabou…).
Abraços!
antes tarde do que nunca.. fica aqui os meus parabéns..
gosto da sua espontaneidade..
um grande abraço, glau