Receita : Açúcar

Cake Pop Pinheirinho

Cake Pop Pinheirinho

Aproveitar o clima de festividades para fazer um docinho com roupa de festa. Cake Pop em formato de árvore de natal, ou simplesmente: pinheirinho. É bem fácil de fazer, pode se usar qualquer base de bolo. Mas optei por um cheio de especiarias e gostosuras que você e eu gostamos, não é mesmo?

Receita : Açúcar

Galette de Pera e Maçã

Galette de Pera e Maçã

[Receita: Galette de Pera e Maçã] Não podia terminar o ano sem pelo menos uma collab com ozamigos lá do YouTube (aproveita e se inscreve no canal é de graça!). E para isto conto com a presença mais que ilustre da Isa e Felipe do Fotografando à Mesa com esta Galette de Pera e Maçã.

Notícias

Le Cordon Bleu fecha escolas nos Estados Unidos

Le Cordon Bleu fecha escolas nos Estados Unidos

Com certa surpresa foi anunciado que as 16 escolas do Le Cordon Bleu nos Estados Unidos serão fechadas até 2017. A operação do negócio na terra do tio Sam ficava a cargo da Career Education Corporation, empresa independente do Le Cordon. Como se fosse uma licença de uso da marca. Apesar de contar com mais…

Receita : Açúcar

BB8 Cake: Bolo de StarWars

BB8 Cake: Bolo de StarWars

[Receita: BB8 Cake – Bolo de StarWars] Aquele momento que você empaca com uma ideia e precisa fazer? Então… foi o caso deste bolo diferente e especial: BB8 Cake! Ou pode chamar também Bolo de StarWars (Guerra nas Estrelas). Para quem não é chegando nessa parte de cultura pop: BB8 é o novo robô-personagem que…

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Panna Cotta de Iogurte Grego Caseiro

Panna Cotta de Iogurte Grego Caseiro

O verão e as temperaturas altas chegando, nada mais indicado que uma sobremesa gelada para dar aquela refrescada. É justamente esta a ideia da Panna Cotta de Iogurte Grego Caseiro.

Receita : Açúcar

Oreo Churros

Oreo Churros Caseiro

[Receita: Oreo Churros] No fim de novembro e começo de dezembro/2015 a interwebs foi tomada pela notícia que será lançado Oreo Churros lá na gringa. Produto oficial Oreo (lá fora Nabisco / Mondelez) em conjunto com J&J Snack. Creio que seja mais um licença de uso da marca, pois quem irá fabricar é a J&J…

Gordice

Gordice: Bolo da Lua Chinês e Chips de Banana

Mooncake e Chips de Banana

[Gordice: Bolo da Lua e Chips de Banana] Quando avistei Mooncake (bolo da Lua) tive certeza: tenho que fazer um Gordice! Esses bolinhos são consumidos na época do outono chinês e fazem parte dos festivais de celebração da Lua. Algo extremamente tradicional na cultura chinesa. De modo geral, os bolos são uma camada fina de…

Eu Quero!

Tigela Aquecida e Panela Elétrica da KitchenAid

Tigela Aquecida e Panela Elétrica da KitchenAid

Não sei como não tinha visto isso antes! Em meados de março/2015 a KitchenAid (internacional) lançou dois novos equipamentos: Precise Heat Mixing Bowl (Tigela com Aquecimento Preciso) e Multi Cooker (Panela Elétrica). Precise Heat Mixing Bowl entra para o hall de acessórios que podem ser usados em conjunto com a batedeira icônica da marca, mas…

Receita : Açúcar

Sorvete de Amendoim e Brownie Mesclado (Sem Sorveteira)

Sorvete de Amendoim e Brownie Mesclado (Sem Sorveteira)

[Receita: Sorvete de Amendoim e Brownie Mesclado] Quando você estava buscando uma receita sem saber e, de repente se depara com ela. E não sossega até fazer. Já passou por isso? Este Sorvete de Amendoim e Brownie é um desses casos. Na verdade, procurava por algumas ideias de cake pop e por algum motivo o…

Filmes & Docs

“Noma: My Perfect Storm”: Documentário sobre René Redzepi

Noma: My Perfect Storm - Poster Thumb

[Trailer: Noma: My Perfect Storm] Como manter um título que você não pediu e ficar no radar das expectativas do mundo inteiro por novas ideias e revoluções culinárias? Estas e outras perguntas fazem parte do documentário Noma: My Perfect Storm (Noma: Minha Perfeita Tempestade, em tradução livre). Noma é o restaurante dinamarquês sob o comando…

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