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Brastemp: Built in, Transforme a sua Cozinha

Projeto exclusivo de Andraci Atique para Brastemp

A Brastemp está com um concurso bem bacana para este mês de agosto: Built in, Transforme a sua Cozinha. Funciona assim: durante 04 semanas será dado um desafio diferente envolvendo algum tipo de comida. O participante precisa enviar para o aplicativo do concurso, disponível na fan Page da Brastemp uma foto de um prato inspirada…

Eu Quero!

Kit Facas Deglon Meeting

Kit Facas Deglon Meeting

Todo cozinheiro sabe o quão importante é cuidar e tratar bem suas facas, quando o design ajuda nessa tarefa, melhor ainda. É o caso desse kit Deglon Meeting ($700). Feitas com aço inoxidável da mais alta qualidade é composto por faca de legumes (3.25 pol), faca de serviço/cozinha (5,25 pol), faca chefe (8 pol), faca…

Receita : Açúcar

Crème Brûlée de Café

Crème Brûlée de Café

A ideia para o crème brûlée (é muito acento numa expressão só!) de café veio diretamente de uma das minhas professora da faculdade. Auxiliei numa aula-show em que o café deveria ser a estrela. Afinal, moro numa cidade que já foi a maior produtora do grão. Gostei bastante do sabor (a gente ajuda, mas também…

Eu Quero!

Nomiku: Termocirculador Doméstico

Nomiku: Termocirculador Doméstico

Nomiku é um produto/projeto sob a tutela de Lisa Q. Fetterman. Um equipamento para se cozinhar em baixa temperatura, técnica que faz parte do famoso sous-vide. Já existem no mercado opções para essa proposta, normalmente o produto é caro e nem sempre tem como público-alvo os cozinheiros domésticos. Por isso, Lisa e seus colaboradores decidiram…

Fotografia

Foto: Qual Câmera Comprar?

Foto: Canon Rebel T4i

De tempos em tempos recebo a questão que dá nome para o artigo. Normalmente sugiro a leitura do texto da Claudia Regina: O guia da Fotografia de Comida que faz tabelinha com um artigo da casa: Fotografia de Comida. Como ela é fotógrafa, consegue falar com mais propriedade sobre o assunto. Entretanto, resolvi falar novamente…

Eu Quero!

Kit Chef Tramontina

Kit Chef Tramontina

Não é só de produtos gringos que a gente fala! Não sei quando a Tramontina lançou essa linha de kits de facas, mas achei muito bacana. Antes só havia dois tipos de estojo. O kit chef (R$200-1.500, média) é dividido nos níveis básico, intermediário e avançado. Variam no números de itens e a linha de…

Na Rede

Cozinha Molecular no Fantástico

Cozinha Molecular no Fantástico

No Fantástico está com um quadro chamado O Mago da Cozinha com o chef Felipe Bronze (já fez alguns programas no GNT) . O primeiro episódio mostrou várias técnicas da dita cozinha molecular. Também não creio que seja o melhor termo, mas como ainda não tem nenhum substituto à altura. Vamos continuar a usá-lo. Nessa…

Outdoor
Eu Quero!

Catálogo IKEA 2013: Todos Quer!

Mesa posta vista de cima

IKEA. Nunca fui e nem sei quando poderei ir um dia, antes a gente tem que viajar para o exterior, né! Mas fica o sonho de consumo. É uma loja de departamentos para a casa em geral com móveis e outras peças. Lógico que a cozinha e a mesa fazem parte dessa lista. O catálogo…

Video

Não Converse e Cozinhe

Não Converse e Cozinhe

[link] Parece, mas não é. Peça criada pela agência DDB Buenos Aires para Volkswagen. Agora a gente compartilha a aflição… E também fica um alerta para todos os cozinheiros instangreiros! E a gente incluso!

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