Vídeo | PratoFundo

Um Pequeno Prato para o Homem

[Link] Animação feita por Corentin Charron, estudante da Supinfocom (escola de animação) no campus de Arles (França). O título original é: Un Petit plat pour l’Homme que brinca com a célebre frase de Neil Armstrong quando pisou na Lua.

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Brastemp: Built in, Transforme a sua Cozinha

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Por Vitor Hugo em 03/08/2012 | #2

Artigo Patrocinado
Projeto exclusivo de Andraci Atique para Brastemp

Projeto exclusivo de Andraci Atique para Brastemp, disponível em www.brastempbuiltin.com.br

A Brastemp está com um concurso bem bacana para este mês de agosto: Built in, Transforme a sua Cozinha.

Funciona assim: durante 04 semanas será dado um desafio diferente envolvendo algum tipo de comida. O participante precisa enviar para o aplicativo do concurso, disponível na fan Page da Brastemp uma foto de um prato inspirada no tema da semana. Os 12 mais votados vão para a final e quem sair vencedor leva todos os prêmios. E quais são eles? Fácil!

Ao final, o ganhador leva uma cozinha dos sonhos assinada por um arquiteto reconhecido, equipada com a linha Brastemp Built In, além de um jantar (com o prato vencedor) feito por um chef de cozinha especial para a inauguração. Gostou, né?

Confira a 3ª transformação feita na casa da Leila e do Mauro pelo arquiteto Rodrigo Zorzi.

Fica a dica, o desafio dessa semana é: petiscos. Vamos para a cozinha, sim ou com certeza? Para participar do concurso acesse o aplicativo na fan page da Brastemp: http://on.fb.me/RfpT7U

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EuQuero! | PratoFundo

Kit Facas Deglon Meeting

Por Vitor Hugo em 27/07/2012 | #2

Kit Facas Deglon Meeting

Todo cozinheiro sabe o quão importante é cuidar e tratar bem suas facas, quando o design ajuda nessa tarefa, melhor ainda. É o caso desse kit Deglon Meeting ($700). Feitas com aço inoxidável da mais alta qualidade é composto por faca de legumes (3.25 pol), faca de serviço/cozinha (5,25 pol), faca chefe (8 pol), faca…

Crème Brûlée de Café

Receita : Açúcar, Sobremesas

Por Vitor Hugo em 26/07/2012 | #4

Crème Brûlée de Café

A ideia para o crème brûlée (é muito acento numa expressão só!) de café veio diretamente de uma das minhas professora da faculdade. Auxiliei numa aula-show em que o café deveria ser a estrela. Afinal, moro numa cidade que já foi a maior produtora do grão.

Gostei bastante do sabor (a gente ajuda, mas também come, né!). Tive um oportunidade de ouro, ‘bora fazer!

Crème Brûlée de Café

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EuQuero! | PratoFundo

Nomiku: Termocirculador Doméstico

Por Vitor Hugo em 25/07/2012 | #1

Nomiku: Termocirculador Doméstico

Nomiku é um produto/projeto sob a tutela de Lisa Q. Fetterman. Um equipamento para se cozinhar em baixa temperatura, técnica que faz parte do famoso sous-vide. Já existem no mercado opções para essa proposta, normalmente o produto é caro e nem sempre tem como público-alvo os cozinheiros domésticos. Por isso, Lisa e seus colaboradores decidiram…

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