Pra Comer

KitKat de Chá Verde, Maracujá e Sakura

KitKat de Chá Verde, Maracujá e Sakura

[PG@Gordice: KitKats Japoneses] Continuando com a minha busca extraordinária por sabores diferentes de KitKat ao redor do mundo (mas localizado no Japão), mais uma edição com versões lá do oriente. Desta vez temos: chá verde, maracujá e flor de cerejeira com chá verde. Igual ao de melão (Nestlé KitKat Yubari Melon), esses tipos vem em…

Quentinhas

Quentinhas: 50 Melhores Restaurantes da América Latina 2013

Quentinhas: 50 melhores restaurantes da América Latina 2013

Foi divulgado na noite de ontem (04 set) na capital peruana Lima a lista dos melhores restaurantes da América Latina. Evento realizado pela revista britânica Restaurant, é um filhote da premiação The World’s 50 Best Restaurants. Na edição de 2013 elegeu o El Celler de Can Roca (Espanha) dos irmãos Roca como o melhor do…

Evento

Nespresso Coffee Dinner

Nespresso Coffee Dinner

Na última quinta-feira de agosto (29) foi realizado em São Paulo o Nespresso Coffee Dinner, jantar promovido pela Nespresso para celebrar a ampliação dos Grand Crus da marca. Além de marcar o lançamento de mais dois cafés da linha Intensos (Kaazar e Dharkan). Fui convidado a participar dessa experiência. A criação do cardápio do evento…

Receita : Açúcar

Receita: Sorvete de Chocolate & Whisky

Receita: Sorvete de Chocolate & Whisky

Durante a faculdade um dos colegas de classe já tinha seu próprio negócio e um dos produtos era sorvete. No dia que ele comentou que fazia e tinha sabor de chocolate e whisky, a gente como um bom colega torrou a paciência até ele levar uma degustação para a sala. O que de fato aconteceu…

Quentinhas

Quentinhas: Sukiyaki do Bem 2013

Quentinhas: Sukiyaki do Bem 2013

O tradicional Sukiyaki do Bem idealizado pela ceramista Hideko Honma tem data marcada para 13 de setembro de 2013. É um evento beneficente em prol da Assistência Social Dom José Gaspar – Ikoi no Sono e Hospital Santa Cruz. A edição de 2013 conta com a presença dos chefs Yoshihiro Takahashi e Takuji Takahashi, ambos…

Food Lab

Pimentão: Nem Fêmea, Nem Macho. Ambos.

Pimentão: Nem Fêmea, Nem Macho. Ambos.

Nas últimas semanas apareceu bastante lá no facebook (já curtiu a nossa page? http://facebook.com/pratofundo) uma imagem mostrando que dependendo do número de lóculos (“pézinhos”) do pimentão seria macho ou fêmea. No começo não dei tanta bola, mas tinha algo me incomodando na informação. Os dois semestres de botânica na faculdade mostraram seu valor. Pimentão macho…

Quentinhas

Quentinhas: Semana Mesa SP 2013

Quentinhas: Semana Mesa SP 2013

O tradicional evento da revista Prazeres da Mesa e Senac SP já está com as datas fixas, e melhor, as inscrições para a compra de ingresso também foram liberadas. O tema de 2013 é: Raízes – de onde viemos e para onde vamos. O evento acontece entre os dias 4 e 8 de novembro no…

Eu Quero!

Xepa: Livros com Desconto Exclusivo!

Xepa Exclusiva 15% OFF

DESCONTO ENCERRADO – 01/09/2013 Sempre tentando trazer as melhores xepa para a gente (eu também compro, hahah). Desta vez, trago uma exclusividade para vocês meus fiéis leitores! Melhorando a parceira que o PratoFundo tem com o Submarino, trago uma seleção bem bacanuda de livros de gastronomia com desconto de 15% na compra de dois ou…

Fotografia

Sugar Series de Emily Blincoe

Sugar Series de Emily Blincoe

Não sei se a chamo de fotografa ou artista ou, os dois. Emily Blincoe é uma fotografa americana da cidade de Austin (Texas). Ela criou um projeto fotográfico chamado de “Sugar Series” em que doces variados são organizados por cor, além da simetria. Ideia simples, mas de resultado brilhante! Ainda mais misturando fotografia, gordices e…

Restaurantes & cia

Restaurante Manu

Restaurante Manu

Demorei bastante para finalizar o texto, pois sempre recaía na mesma pergunta: como descrever o Manu? E sem cair na mesma resposta: simplesmente vá. Descobri o trabalho da Manu Buffara por causa de outro cozinheiro, o André Mifano. Ele fez um programa sobre a nova cozinha brasileira e foi ver de perto os pratos da…

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