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Goiabada & Doce de Leite de Minas

Goiabada & Doce de Leite de Minas

Mais prendas e desta vez foi de comer. Para quem já teve o (des)prazer de me conhecer e gastar alguns minutos de sua vida, acredito que percebeu a constante dita: é de comer? Sempre pergunto isso, sempre. Às vezes é sério, outras só para encher o meu desavisado ouvinte e questionador. Vai me dizer que…

Eu Quero!

Matrioskas Medidoras

Matrioskas Medidoras

Nas últimas semanas depois de algumas tormentas, o sol apareceu e junto dele veio alguns presentes bacanudos. Depois da Espátula Darth Vader, o que chegou? Medidores à la Matrioskas (comentei em Fred&Friends: Medidor Matrioska). Tanto a base (corpo) e a cabeça se dividem e cada parte se transforma numa medida, variando de 1 cup até…

Receita : Açúcar

Brigadeiro de Milho

Receita: Brigadeiro de Milho via PratoFundo.com

Quando li: brigadeiro.de.milho. Parei e olhei. Gosto tanto de milho, salvei a receita para testar o quanto antes. Ainda bem que a oportunidade chegou mais cedo do que pensei. Sorte nossa. Esta preciosidade veio do Pecado da Gula da Akemi, nessa receita: Cupcakes de fubá com brigadeiro de milho. Na original, o brigadeiro era a…

Restaurantes & cia

Zena Caffé

Zena Caffé

Não é a primeira ida ao Zena Caffé, já havia ido ano passado e voltamos novamente este ano. Restaurante do chef Carlos Bertolazzi. Esse mesmo que vive no twitter: @CaBertolazzi. Tenho certeza que você sabe quem é. Mas vamos parar de falar dele, e falar de comida? heheh

Video

EAT + MOVE + LEARN

EAT + MOVE + LEARN

Havia postado o video EAT na página do blog no facebook/pratofundo, mas como gostei bastante mostro aqui também. Até o momento são três: eat (coma), move (ande/mexa-se) e learn (aprenda). Pelo que deu para entender são vídeos promocionais de uma agência de viagens australiana(!), mas isso não tira o mérito da produção. Muito bem feita,…

Receita : Sal & Pimenta

Mini Pão De Queijo Fácil

Mini Pão De Queijo Fácil

É uma releitura do velho conhecido Bolo Mazzô que é um pão de queijo gigante. Lembra dele? Vale dizer que este daqui é diferente do tradicional, pão de queijo, em que o polvilho é escaldado e tudo o mais. É uma versão mais simples quando se está na correria e quer alguma coisa mais rápida….

Restaurantes & cia

Galinhada Dalva & Dito

Galinhada Dalva & Dito

São Paulo é, mesmo, uma cidade que tem de tudo um pouco. Quem quiser uma galinhada na madrugada de sábado para domingo, tem. Lá no Dalva e Dito. Chegamos relativamente cedo, perto da 0h30, estava tranquilo. Depois aumentou o movimento. E desta vez, é no plural de fato. O que pensei ser apenas algumas pessoas,…

Eu Quero!

StarWars: Espátula Darth Vader

StarWars: Espátula Darth Vader

Não, não está vendo coisas. Havia comentado sobre isso lá no desejo: Espátula Darth Vader e Stormtrooper. E olha o que me aparece! Ganhei de presente a temida do cavaleiro Sith, thanks miss. P. Infelizmente, ela veio de fora mesmo, não foi comprada nas bandas de cá. Nos EUA existe uma linha bem variada de…

Na Rede

Receitas Ilustradas

Receitas Ilustradas

Alguém postou o link no twitter, não lembro quem, desses desenhos. O nome do tumblr já diz tudo: Recipes Illustrated. Não existe muita informação de quem seja a autoria desses desenhos e pela última data de postagem já faz um tempinho. Porém, é inegável o quão bacanas são. Lembra um pouco a receita ilustrada que…

Receita : Açúcar

Fudge de Chocolate Branco Caramelizado

Fudge de Chocolate Branco Caramelizado

Como descrever o que é fudge? Hum… numa aproximação bem forçada o doce mais similar seria o brigadeiro, devido aos ingredientes usados, e a textura lembraria doce de leite de cortar. Tradicionalmente é feito com açúcar, leite e manteiga. Cozinha tudo até virar uma mistura saturada de açúcar, igual ao tal doce de leite. Parece…

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