Comments on: Pain de Mie ao Orégano http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/ Conversas sobre Comida Tue, 07 Sep 2010 18:25:36 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 By: Cris http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-892 Cris Wed, 30 Jan 2008 17:48:06 +0000 http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-892 Oi Vitor. Sou uma leitora assídua no mundo dos blogs culinários e sempre tiro alguma lição. Uma das coisas que aprendi e já experimentei (com sucesso) foi fazer o pão com uma dica importantíssima: quando colocar a massa para descansar, além de guardar num lugar sem corrente de ar (costumo guardar dentro do forno), colocar uma toalha umedecida por cima. Desta forma o pão fica macio e com aquela casca bem crocante, após assar. Para mim deu certo! Espero que para vc tb! :) Boa sorte! Oi Vitor. Sou uma leitora assídua no mundo dos blogs culinários e sempre tiro alguma lição. Uma das coisas que aprendi e já experimentei (com sucesso) foi fazer o pão com uma dica importantíssima: quando colocar a massa para descansar, além de guardar num lugar sem corrente de ar (costumo guardar dentro do forno), colocar uma toalha umedecida por cima. Desta forma o pão fica macio e com aquela casca bem crocante, após assar. Para mim deu certo! Espero que para vc tb! :) Boa sorte!

]]> By: Vitor Hugo http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-889 Vitor Hugo Tue, 29 Jan 2008 22:42:35 +0000 http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-889 @Taty: ainda falta muito, mas eu chego lá! :) @Nina: já, e receita do Olivier Anquier. Mas como sempre, creio que o pão fermentou demais e não cresceu direito. @Márcia: humm... daria 7. Pois ele ainda não cantou como eu quero, heheheh @Marizé: e adivinha de onde veio o orégano? =D O pão ficou uma delícia, se tivesse sobrado alguma coisa iria tentar uma bruschetta com ele. heheheh @Ana: humm, isso eu já não sei. Vou dar uma pesquisada. @Goreti: uheuehueheuh, sou meio obsessivo com pães! Isso que eu nem como tanto pão assim, heheheh @Taty: ainda falta muito, mas eu chego lá! :)

@Nina: já, e receita do Olivier Anquier. Mas como sempre, creio que o pão fermentou demais e não cresceu direito.

@Márcia: humm… daria 7. Pois ele ainda não cantou como eu quero, heheheh

@Marizé: e adivinha de onde veio o orégano? =D O pão ficou uma delícia, se tivesse sobrado alguma coisa iria tentar uma bruschetta com ele. heheheh

@Ana: humm, isso eu já não sei. Vou dar uma pesquisada.

@Goreti: uheuehueheuh, sou meio obsessivo com pães! Isso que eu nem como tanto pão assim, heheheh

]]> By: Goreti http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-879 Goreti Tue, 29 Jan 2008 00:05:11 +0000 http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-879 "Victor Hugo e a Saga do Pão Perfeito" Isso ainda vai virar filme, no mínimo u ma série.Hahahahahaha “Victor Hugo e a Saga do Pão Perfeito”

Isso ainda vai virar filme, no mínimo u ma série.Hahahahahaha

]]> By: Ana Elisa http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-876 Ana Elisa Mon, 28 Jan 2008 16:51:03 +0000 http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-876 Oi, Vitor. Acho que agora você acertou a mão, não? A casca perde a crocância porque não é mesmo um tipo de pão de casca grossa. Ele é para ter aquela casquinha de pão de forma, que sai dura do forno e amolece conforme esfria. (Ao que eu saiba; posso estar falando asneira.) Concluo isso pelos ingredientes. Pães de casca grossa ou crocantes são pobres em gordura. Ficou com uma cara ótima! Parabéns! Beijos, Oi, Vitor.
Acho que agora você acertou a mão, não? A casca perde a crocância porque não é mesmo um tipo de pão de casca grossa. Ele é para ter aquela casquinha de pão de forma, que sai dura do forno e amolece conforme esfria. (Ao que eu saiba; posso estar falando asneira.) Concluo isso pelos ingredientes. Pães de casca grossa ou crocantes são pobres em gordura.
Ficou com uma cara ótima! Parabéns!
Beijos,

]]> By: Marizé http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-875 Marizé Mon, 28 Jan 2008 16:40:00 +0000 http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-875 Tenho a certeza que ficou delicioso. Tomei nota da receita para experimentar. Beijocas Tenho a certeza que ficou delicioso.

Tomei nota da receita para experimentar.

Beijocas

]]> By: Natural Naturalmente http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-874 Natural Naturalmente Mon, 28 Jan 2008 16:04:02 +0000 http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-874 Vitor li o post todo, mas aquilo que queria saber era qual a nota que voce tinha dado. Será um 8 em 10? Continua assim, pois voce há de atinger a "sua" perfeição. Boa semana, beijinhos Márcia Vitor li o post todo, mas aquilo que queria saber era qual a nota que voce tinha dado.
Será um 8 em 10?
Continua assim, pois voce há de atinger a “sua” perfeição.
Boa semana, beijinhos
Márcia

]]> By: Nina Moori http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-873 Nina Moori Mon, 28 Jan 2008 15:36:47 +0000 http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-873 Pela foto ficou muito bom! Perfeccionismo...culpa da raça. Já tentou um pão bem simples:água, boa farinha, fermento e sal, apenas? Pela foto ficou muito bom!
Perfeccionismo…culpa da raça.
Já tentou um pão bem simples:água, boa farinha, fermento e sal, apenas?

]]> By: Taty- CHOCOTATY http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-872 Taty- CHOCOTATY Mon, 28 Jan 2008 12:14:00 +0000 http://pratofundo.com/pain-de-mie-ao-oregano/#comment-872 Ficou Linnnnddoooo... Parabéns!!! Ficou Linnnnddoooo…
Parabéns!!!

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