Mais uma maneira de usar/montar um prato usando a básica Massa Choux. Tão simples, com uma apresentação bacana (não os meus) e sempre faz sucesso.
Sorvete de baunilha (não era um Häagen-Dazs da vida, mas tá valendo) e a calda foi um ganache simples de (um excelente) chocolate amargo com creme de leite fresco.
Não ia postar… só que ficou tão bom que vale a dica! :D E outra, para quem nunca fez massa choux (massa de bombinha, carolina, etc…): faça! É super simples e vale cada grama de manteiga, heheheh
Vitor Hugo
Vitor, não seja tão duro com vc mesmo… como seus profiteroles não estão bonitos? Ainda bem que vc postou… está atiçando demais da conta minha vontade de fazê-los.. aiaiaiai q eu ainda perco o medo =P
Delicia total isso aqui viu, que pecado!!
Bjokas!!
Hummm… adoro! Fiz a massa choux pela primeira vez vários posts passados e realmente é mais fácil do que se pensa. A sua sugestão com a ganache é ótima! Já memorizei, para usar futuramente! ;-)
Bjs
Pode ser desespero de quem está comendo doce somente aos finais de semana, mas eu achei a apresentação móóóito apetitosa. ;-)
Vh-san…
pelo amoooorrr…
vc posta as trufas de um real da káka show e não ía postar essas belezuras de profiteroles???????vc precisa rever os seus conceitos….rsssss….
deve ter ficado uma delícia e estou começando a ficar com vontade de fazer massa choux. Realmente é rápido e fácil????Óia lá…rs
bjoo
si
Adorei ‘vale cada g de manteiga’!!!
Concordo!
Beijinhos
nhammm nhammmm ;)
Pois eu achei que elas ficaram lindas e muito apetitosas!
Curti os profiteroles. Foto perfeita, como sempre. Olha, como da última vez você reclamou que perdeu a chance do primeiro comentário, tô avisando em primeira mão: novidades no Trivial, hehehe. abraço.
@Mari: faça! Massa choux é coisa linda dedeus, heheheh E tão simples, :)
@Andrea: antes de fazer acahva que fosse o bicho de 7 cabeças, mas tão ao contrário, heheheh
@Letícia: uhauahuahuaha, pode ser também!
@Izumi: uhauahuahua, fiz sem muitas pretensões. Mas ficou tão bom, :3
@Laurinha: e não é? Vai bastante manteiga e ovos, mas vale cada grama de gordura, uhauahua
@Janna: pessoal também achou, hahahah
@Dricka: apetitosas estavam mesmo, heheheh
@Leo: opa, vou lá dar uma olhada! :)
Meu velho, a porta do Trivial não virtual tá aberta pra você. Mas com uma condição: nós fazemos o jantar e você faz a sobremesa, hahaha. (Capitalizamos uma aula com o confeiteiro). Abraço
Gostaria de saber se essa receita pode ser congelada, sem recheio, só a massinha assada???
Obrigada.
Olá Sandra,
Em tese, poderia. Mas nunca testei. Creio que ficará murcha e/ou absorverá umidade, assim será necessário re-assar os profiteroles quando for servido.