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Bolo de Milho Fácil (Sem Farinha)

Publicado em 17/06/15 por Vitor Hugo | #1

Bolo de Milho Fácil (Sem Farinha)

[PF@Receita: Bolo de Milho] Ainda na linha junina ser aquela desculpa para fazer guloseimas que tal um belo de um bolo de milho fácil, fácil, fácil e quase nada de etapas? Bacana, né! Praticamente apenas 3 ingredientes (ok, 4 se contar o fermento) para fazer esta riqueza amarela. Cremoso, úmido e carregado no sabor do…



Brigadeiro Cremoso de Milho

Publicado em 13/06/15 por Vitor Hugo | #19

Brigadeiro Cremoso de Milho

[PF@Receita: Brigadeiro Cremoso de Milho] Respira fundo, mais uma vez. Já acalmou? Sim, é Brigadeiro de Milho. E não, não vai chocolate. Mas vou chamar de brigadeiro assim mesmo e tudo bem! Mantenha a calma, o doce vale bastante a pena. A primeira vez que vi a receita foi quase amor a primeira vista, mas…



Sorvete de Leite Ninho Com Nutella

Publicado em 30/04/15 por Vitor Hugo | #12

Sorvete de Leite Ninho Com Nutella

[PF@Receita: Sorvete de Leite Ninho Com Nutella] Corri atrás para fazer o tal leite Ninho condensado por causa do sorvete de Leite Ninho Com Nutella! O sabor da receita foi inspirado no docinho de leite Ninho que existem muitas versões e uma delas é recheado com Nutella. Particularmente acho muito doce, mas entendo o apelo….



Ovo Mágico com Calda de Chocolate Quente

Publicado em 31/03/15 por Vitor Hugo | #1

Ovo Mágico com Calda de Chocolate Quente

[PF@Receita: Ovo Mágico com Calda de Chocolate Quente] A ideia original era fazer uma redoma de chocolate igual ao video que infestou o facebook por dias. Testei uma maneira mais fácil e barata para fazer em casa, mas adaptei para ficar com motivos de páscoa. O princípio da magia é praticamente o mesmo.



Courtesan au Chocolat do filme “The Grand Budapest Hotel”

Publicado em 25/03/15 por Vitor Hugo | #2

Courtesan au Chocolat do filme “The Grand Budapest Hotel”

[PF@Receita: Courtesan au Chocolat do filme “The Grand Budapest Hotel”] É muito feio dizer que só fui conhecer o filme por causa Courtesan au Chocolat? O Grande Hotel Budapeste é uma obra dirigida por Wes Anderson. No Oscar de 2015 foi indicado em nove categorias e ganhou em três. O courtesan é, na essência, a…



Bolo de Chocolate Triplo

Publicado em 11/03/15 por Vitor Hugo | #11

Bolo de Chocolate Triplo

[PF@Receita: Bolo de Chocolate Triplo] Ah, bolo de chocolate nunca é demais. Se for, a gente finge que não sabe de nada. Ainda mais quando pode ser triplo. Esta é uma adaptação do famoso bolo quádruplo da Nigella que continua sendo uma maravilha (Bolo de Chocolate da Nigella). Um pouco menos doce, textura mais macia…



Pudim de Panettone e Caramelo

Publicado em 17/12/14 por Vitor Hugo | #6

Pudim de Panettone e Caramelo

[PF@Receita: Pudim de Panettone e Caramelo] Não tem como faltar sobremesa, mas o que fazer? Já tem panettone… fazer outra? Só tem que ser rápida! Isso tem nome: pudim de panettone e caramelo. Para dar uma vida para aquele panettone já meio esquecido na geladeira, as sobrinhas, se ganhou, comprou ou fez demais. Dá uma…



Panettone Tradicional Especial

Publicado em 3/12/14 por Vitor Hugo | #11

Panettone Tradicional Especial

[PF@Receita: Panettone Tradicional Especial] Chegou aquela época do ano para começar o frenesi de comilanças! E este ano teremos o Especial Natal, o que nunca fiz de verdade nas bancas de cá. E para começar: Panettone! Já fiz outras versões do Panettone (Panettone Tradicional e Panettone de Brigadeiro Especial), mas não estavam em video. E…



Sorvete de Nutella Mais Fácil do Mundo

Publicado em 19/11/14 por Vitor Hugo | #4

Sorvete de Nutella Mais Fácil do Mundo

[PF@Receita: Sorvete de Nutella Mais Fácil do Mundo] Pode me acusar, sim. Eu sei. Uma avalanche de receitas de sorvete. Prometo que esta será a última do ano (bom…) e para fechar com chave de ouro, um sabor que praticamente meio mundo adora: nutella. Ia chamar de pasta de chocolate com avelã (ou pasta de…



Geleia de Ruibarbo

Publicado em 12/11/14 por Vitor Hugo | #21

Geleia de Ruibarbo

[PF@receita: Geleia de Ruibarbo ft. Isa e Felipe do Fotografando à Mesa] Desde que conheci ruibarbo lá pelos idos de 2010, cai de amores pela planta. Pelo menos uma vez ao ano necessito comer essa geleia/compota de ruibarbo e cítricos. As frutas dão um toque bem especial na preparação. A planta (Rheum rhabarbarum L.) pertence…



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