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7 Anos de PratoFundo com Melhor Bolo do Mundo da Noruega

Publicado em 5/04/14 por Vitor Hugo | #4

Melhor Bolo do Mundo da Noruega | Norway’s National Cake via PratoFundo.com

Ah, o tempo passa, o tempo voa. Não, não parece que foi ontem. Mas há 7 anos atrás neste mesmo mês de abril, o PratoFundo nascia. Tivemos altos e baixos, muita coisa aconteceu nesse meio tempo. Tantas conquistas e algumas desavenças, mas no final o salto é mais do que positivo, não? :) Difícil colocar…



Receita: Bolo Gelado Com Coco

Publicado em 10/02/14 por Vitor Hugo | #6

Bolo Gelado Com Coco via PratoFundo.com

Mesmo com todo esse calor, as únicas ideias de receitas que aparecem envolvem o forno: bolo, cookie, torta… sem ligar já é quente. Com ele acesso, uma sauna seca para se divertir. Qual a solução? Passar calor primeiro e depois se esbaldar com algo gelado e refrescante. Alguma gostosura que no final das contas fique…



Receita: Bolo de Banana & Creme de Chocolate

Publicado em 27/01/14 por Vitor Hugo | #2

Receita: Bolo de Banana & Creme de Chocolate

Ficar horas e horas conversando sobre comida é fichinha e a gente sempre gosta. As horas passam voando e a gente nem percebe. Papo vai e papo vem, milhares de ideias de receitas surgem. Até que me vejo ganhando um livro e um pacotinho de cacau em pó! Mas, oi? Não precisa… não, para. Tá…



Receita: Bolo de Pera com Azeite Extra-Virgem Carbonell

Publicado em 19/12/13 por Vitor Hugo | #4

Receita: Bolo de Pera com Azeite Extra-Virgem Carbonell

Geralmente, a gente associa azeite com pratos salgados e quentes. Frio, vai na nossa saladinha de cada dia. Quando recebi o convite da Carbonell fiquei pensando o que poderia fazer. Como você e eu sabemos, o meu forte são os doces. Logo, usar o azeite para fazer um bolo pode soar um pouco estranho. Mas…



Receita: Bolo de Chocolate

Publicado em 29/04/13 por Vitor Hugo | #5

Receita: Bolo de Chocolate

Durante o período de despedida do meu fiel companheiro, Mr. Forno, fiquei ao mesmo tempo com vontade de assar o mundo e nada. Tantas opções, tão pouco tempo. Para esse momento de tristeza profunda (drama é sempre bom!), nada melhor que o nosso amigo chocolate. Foi o meu último item usando o forno. Sim, eu…



Receita: Bolo de Limão Siciliano & Creme de Leite

Publicado em 16/01/13 por Vitor Hugo | #11

Receita: Bolo de Limão Siciliano & Creme de Leite

Quando a vida te dá limões: faça um bolo de limão! Tudo bem que a dona vida não me deu nada não, fui no mercado mesmo para ter as belezinhas dos limões sicilianos. Porém, este bolo em questão nasceu por outro motivo. Havia um pouco de leite condensado sobrando na geladeira, de outra receita, e…



Receita: Bolo de Banana Invertido

Publicado em 26/11/12 por Vitor Hugo | #5

Bolo de Banana Invertido

Se você gosta de bolo, banana e caramelo. É rico, não tão denso quanto parece, conta com um perfume de rum e fica melhor depois de descansado. Este bolo de banana invertido é para você.



Bolo de Limão Siciliano & Papoula

Publicado em 15/05/12 por Vitor Hugo | #10

Bolo de Limão Siciliano & Papoula

A combinação de sabores do bolo não é uma novidade (Limão Siciliano, Yuzu & Papoula, Cookies de Limão Siciliano & Semente de Papoula). Limão siciliano e semente de papoula são parceiros usuais dentro da confeitaria, um dando mais sabor e o outro mais visual. Entretanto, a formulação desse bolo aqui em particular nasceu da necessidade….



Bolo de Banana, Doce de Leite & Avelãs

Publicado em 24/04/12 por Vitor Hugo | #7

Bolo de Banana, Doce de Leite & Avelã

Algumas bananas dando sopa (na verdade, madurando rápido demais) e dois restinhos de doce de leite e creme de avelã. Além é claros das próprias. Daquelas receitas práticas e rápidas que sujam pouca coisa. Rendeu um bolo úmido, com mais chocolate do que o imaginado e com o sabor inconfundível das avelãs. Ah, as donas…



Bolo de Fubá Cremoso

Publicado em 10/04/12 por Vitor Hugo | #6

Bolo de Fubá Cremoso

Como complemento do especial “PratoFundo de…” segue uma receita pareada harmonizada com PratoFundo da Dadivosa. Então, sempre que sentir aquela vontade de bater um bolinho fica a sugestão. Gostaria de usar mais fubá na minha cozinha, gosto bastante do ingrediente. Tão simples, mas agrega uma nova característica em um bolinho qualquer. Estava atrás dessa vez…



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