Sim, é uma overdose de baunilha. Prometo que será o último artigo sobre essa coisa linda este ano, ano que vem a gente volta a falar dela. ;) Tomando como base o Como Usar Fava de Baunilha, temos mais uma sugestão de prendas para o fim de ano. Tudo bem que para executa-la era preciso [...]

Mais uma dica bem básica, mas muito bacana. Açúcar com baunilha, the real deal (a coisa de verdade). Ah, acho feio “açúcar baunilhado” e não me pergunte o porquê… também não sei, heheh. Já havia comentado sobre em Como Usar Fava de Baunilha. A “técnica” é simples: açúcar + fava de baunilha. E só. Ok, [...]

A ideia do Hot Chocolate Mix não é nada nova e nem tentei reinventar a roda, mas como prenda para o final de ano é bem bacana. Tinha visto uma foto numa dessas passadas pelos tumblrs de comida (Prato também está lá: pratofundo@tumblr), a imagem que chamou a atenção. Achei bem simpático e como precisava [...]

Ou quase, na realidade. Mas a dica vale a pena, tanto pelo WTH absurdo do processo quanto pelo seu resultado. Funciona. O video é da revista Saveur (lógico, de gastronomia) demonstrando a técnica. Encontrei por acaso lá no tumblr (estamos lá também: pratofundo@tumblr). Fiquei bem intrigado e com aquele sentido: ah, para que isso dá [...]