O título é auto-explicativo: como se limpa camarão. Tirar a cabeça, a casca e as veias. A parte textual é mínima, ficando o visual responsável pela dica. No video, mostro duas maneiras para retirar as tais veias (eufemismo para sistema digestório, nervoso do animal ou circulatório*). A mais comum que é cortando levemente (borboleta) o [...]

Tive que realizar um trabalho sofre fermentação natural quando recebi a notícia pensa num ser que ficou rindo sozinho internamente. Motivos não me faltam, né? :) Não seria possível utilizar o Shiroi, era necessário produzir um fermento do zero. Por um lado foi bom, queria mesmo testar a formulação de figos da Mari Hirata, mas [...]

É um ingrediente corriqueiro que nem me lembrava mais, pois na realidade não é tão comum na minha cozinha assim. A sugestão veio da @adrianaoliveira. Gostei e aqui está! E em vídeo, óh! Manteiga clarificada nada mais é do que a manteiga sem água e sólidos do leite que ficam no produto. O processo de [...]

E agora com video! Yes, ma babies Sim, meus e minhas caras! :D Com os afazeres se encaixando, creio que consiga me programar melhor para gravar mais videos com dicas e receitas rápidas. Não dependo mais da webcam para filmar, pois como ela é fixa no notebook seria necessário uma ginástica absurda para que desse [...]