Nem sempre temos bons dias na vida, na cozinha não seria diferente… E isto aconteceu justamente quando resolvo fazer nougat/torrone/túrron! É muita sacanagem, hahahah. Nougat é um doce feito com claras, caramelo de açúcar/mel e castanhas em geral. A textura vai do macio ao mais consistente, dependendo do uso desejado. Tinha tudo para dar certo. [...]

Na realidade, o bolo que tinha em mente para o aniversário do meu pai era um de milho verde recheado com a geléia de goiaba. Fazer eu até fiz, mas foi um desastre que resultou em gasto de tempo, de esforço e tudo foi para o lixo (essa foi a pior parte). A massa do [...]

Já comi melhores. Mas vamos por partes, a história é longa! Bolo Susy era para ter sido apenas um simples bolo de chocolate, poucos ingredientes e quase nada a ser feito. Só misturar e assar. Deveria. Esta receita foi em resposta a um desafio que a Ana Elisa (do La Cuccinetta) lançou, pois o danado [...]

Depois de alguns dias longe das panelas, por incrível que pareça isso acontece. Às vezes. Fui com a intenção de fazer uma sobremesa gelada com alguns produtos que se não fossem usados agora iriam ficar encalhados por meses até vencer. Ia usar leite de coco e ameixas em conserva. Eu só não esperava que o [...]