Depois de alguns dias longe das panelas, por incrível que pareça isso acontece. Às vezes. Fui com a intenção de fazer uma sobremesa gelada com alguns produtos que se não fossem usados agora iriam ficar encalhados por meses até vencer. Ia usar leite de coco e ameixas em conserva. Eu só não esperava que o [...]

Sábado fui inventar de fazer o almoço que não acabou não acontecendo. Foi transferido para o jantar. Ia testar um delírio com grão de bico para – finalmente – participar do Colher de Tacho, da Valentina (do Trem Bom) e da Miki (do Tudo sobre coisas cabeça-gorda), que é um ponto de encontro em que [...]

Já faz algum tempo que testei uma receita de tapioca. Porém, não fiz com a goma, goma mesmo.. usei esta receita que indicava o uso de polvilho doce… e olhando novamente agora, entre parênteses está fécula de mandioca. Fiquei na dúvida, é a mesma coisa? Se forem, por que são vendido os dois com nomes [...]

Tentei pela enésima vez fazer pão caseiro, mas sem ar de pão caseiro! queria um pão macio, fofo mas com casca dura quando a gente aperta ouve um crack, crack, crack (minhas onomatopéias são ótimas). Pelo que eu sabia para ter a casca é preciso um forno com vapor d’água. Tudo o que você e [...]