Este prato não era para estar aqui, para dizer bem a verdade. Era… aliás, era não. Foi um dos meus almoços dias atrás. Entretanto, normalmente quando cozinho apenas para mim tanto no almoço quanto no jantar não meço nada… ainda mais pratos salgados. Tudo feito na base do olhômetro. :) Mesmo assim resolvi publicar, o [...]

O aperitivo não é novidade nenhuma, mas isso tem pouco importância. Ainda assim, merece um lugar de destaque no nosso Prato. Para quem não conhece, é um dos petiscos servidos no restaurante Mocotó do chef Rodrigo Oliveira. Na casa, é servido com um molho de pimenta agridoce para completar. É uma receita muito simples, de [...]

É uma releitura do velho conhecido Bolo Mazzô que é um pão de queijo gigante. Lembra dele? Vale dizer que este daqui é diferente do tradicional, pão de queijo, em que o polvilho é escaldado e tudo o mais. É uma versão mais simples quando se está na correria e quer alguma coisa mais rápida. [...]

Já faz alguns anos que não assisto televisão diariamente, o aparelho fica mais tempo desligado do que outra coisa. Entretanto, sempre acabo dando uma olhada quando o assunto é comida. Dito isso, acabei assistindo a este video com a Helena Rizzo no Estrelas da Angélica por ser… a Helena Rizzo, claro. Num primeiro momento, o [...]