Você está: PF » Restaurantes & cia

Almoço Executivo do Epice

Publicado em 11/12/13 por Vitor Hugo | #0

Almoço Executivo do Epice

Não é a primeira vez que comento sobre o Epice (leia: Epice Restaurante), restaurante sob o comando do Alberto Landgraf. Na primeira vez, o foco foi o jantar, porém já estava de olho no almoço também. A casa oferece o pacote executivo: entrada, prato principal, sobremesa. E, couvert com água incluso. Haviam duas opções para…



Restaurante Manu

Publicado em 12/08/13 por Vitor Hugo | #1

Restaurante Manu

Demorei bastante para finalizar o texto, pois sempre recaía na mesma pergunta: como descrever o Manu? E sem cair na mesma resposta: simplesmente vá. Descobri o trabalho da Manu Buffara por causa de outro cozinheiro, o André Mifano. Ele fez um programa sobre a nova cozinha brasileira e foi ver de perto os pratos da…



Sorveteria A Formiga

Publicado em 5/03/13 por Vitor Hugo | #6

Sorveteria A Formiga (Curitiba)

Conheci tarde a sorveteria A Formiga em Curitiba, isso que a danada está na ativa desde a década de 50! Muitos amigos curitibanos tem o lugar como referência de infância, muitos foram lá tomar aquele sorvete nas tardes de domingo com a família. Pesquei a dica pelo facebook dos amigos Paulo (esse mesmo que me…



Epice Restaurante

Publicado em 17/07/12 por Vitor Hugo | #3

Epice Restaurante

Porco! Barriga de porco, uma camada melhor que a que a outra. A oportunidade de conhecer o Epice aconteceu ano passado, praticamente de última hora. Ainda bem que fui e você entenderá. A cozinha é comandada pelo chef Alberto Landgraf, o empreendimento conta também com os sócios Pedro de Castro e Lara Ezzeddine. Fica na…



Mocotó

Publicado em 17/01/12 por Vitor Hugo | #5

Mocotó

Quem gosta e vai atrás de assuntos sobre comida já deve conhecer o Mocotó de nome, ao mesmo, restaurante de comida brasileira/nordestina comandado hoje pelo chef Rodrigo Oliveira. Moças (e moços) se contenham! Já estive lá outras vezes, na verdade, duas. Apenas. O que é uma pena, sempre que consigo ir para São Paulo sugiro…



Zena Caffé

Publicado em 16/08/11 por Vitor Hugo | #7

Zena Caffé

Não é a primeira ida ao Zena Caffé, já havia ido ano passado e voltamos novamente este ano. Restaurante do chef Carlos Bertolazzi. Esse mesmo que vive no twitter: @CaBertolazzi. Tenho certeza que você sabe quem é. Mas vamos parar de falar dele, e falar de comida? heheh



Galinhada Dalva & Dito

Publicado em 9/08/11 por Vitor Hugo | #4

Galinhada Dalva & Dito

São Paulo é, mesmo, uma cidade que tem de tudo um pouco. Quem quiser uma galinhada na madrugada de sábado para domingo, tem. Lá no Dalva e Dito. Chegamos relativamente cedo, perto da 0h30, estava tranquilo. Depois aumentou o movimento. E desta vez, é no plural de fato. O que pensei ser apenas algumas pessoas,…



DAMP Sorveteria

Publicado em 25/07/11 por Vitor Hugo | #10

DAMP Sorveteria

Um casa simples, pequena e que se não prestar atenção passa desapercebida. O que seria uma lástima, lástima! Já havia escutado bastante sobre a DAMP e seus sorvetes. Era uma dos locais na extensão e infinita lista de lugares para visitar em São Paulo. O meu velho fraco para doces é conhecido e notório, ainda…



Casinha Vermelha: Casa da Li

Publicado em 29/06/11 por Vitor Hugo | #10

Casinha Vermelha: Casa da Li

Lá na Vila Madalena conhecido reduto de várias casas, existe uma vermelha que merece a nossa atenção, a sua e minha. Casa da Li. Para muitos o lugar não deve ser novidade, mas como nunca tinha ido e a fama da boa comida precede os limites físicos, precisava conhecer. A casa é comandada pela própria…



AK VILA

Publicado em 17/06/11 por Vitor Hugo | #2

AK VILA

Conhecer a casa da chef Andrea Kaufmann era quase uma promessa. Como havia perdido a chance de ter ido, de fato, no antigo AK Delicatessen (era na região de Higienópolis e fechou), não poderia deixar para depois o vila. Sabia que alguns pratos da antiga casa estariam presente na nova, ainda bem. Entre eles, o…



1 2 3