Esta receita ou técnica? Bom, também foi executada na aula e… gostei tanto que refiz em casa em quantidade apreciáveis. Além de ser bem fácil, é uma ótima opção de comida feita em casa que pode ser preparada com certa antecedência. É realmente gostoso, os amantes de tomate vão gostar. O uso é dos mais [...]

Já fazia um bom tempo que desejava fazer e experimentar esta sopa fria de origem espanhola feita com “vegetais” crus. Calhou de ser feita durante a aula de cozinha fria, não poderia ter sido melhor! Assim, pude matar a minha curiosidade. É uma opção refrescante principalmente naqueles dias calorentos no verão,  pois deve ser servida bem [...]

Não existe lá muitas apresentações para o molho. É praticamente o molho de tomate básicão, porém apimentado com pimenta dedo de moça. Gosto de uma pimenta, você não tem ideia como! Desta vez, fiz com tomate mesmo. Sabe como é que é, estavam por um preço bacana e bem maduros! Normalmente, faço a receita com [...]

Para acompanhar o macarrão fiz o mais básico dos molhos: molho vermelho de tomates. Mas o que tem de tão especial nisso? É que ficou tão gostoso por causa de uma erva: manjericão. Confesso que não tinha o costume de usá-lo, por considerar o cheiro muito forte… que grande erro. Munido de toda confiança do [...]