Sim, ficou bem torto e tudo o mais. Mesmo assim, está aqui. Quis fazer depois de ter visto esse arrombo de fofura cuidado no Bakerella (Easy as Pie) que veio do Luxirare (Float). Recomendo ambos os blogs, o primeiro para quem gosta de confeitaria em geral e o segundo é voltado para um visual mais [...]

A pâte brisée era apenas pretexto para fazer essas tortinhas. A real intenção era uma mistura entre a americana Pecan Pie e a servida pela Simone Izumi (Chocolatria) quando os visitei. Como não achei a receita, vamos só na intuição e por para trabalhar o pseudo know-how. :P Como sobremesa ou para café da tarde, [...]

At last! Finalmente! Uhhuu! Ah, deu pra captar, sim? :) Depois de quase um mês sem cozinhar nada digno de postagem, voltei para o vício! :D Matutei faz bastante tempo fazer uma torta desde que vi a propaganda do seriado “Pushing Daisies” na Warner Channel. O personagem principal, Ned, tem uma loja/restaurante de tortas (The [...]

No final de semana, por causa dos dias das mães, fiz essa torta a pedido dela! :) A massa é a pâte brisée, mas usei outra receita.. e pasmem é do Gordon Ramsay (no livro Os Segredos de Gordon Ramsay“, review). Quer dizer, em parte. Na verdade era uma pâte sucrée, só retirei o açúcar. [...]