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A Bíblia do Churrasco: Livro Conceito da Tramontina

Publicado em 7/05/14 por Vitor Hugo | #1

A Bíblia do Churrasco: Livro Conceito da Tramontina

Uma ação da Tramontina para falar sobre seus produtos (principalmente as facas) utilizando o churrasco como meio. A estética é linda, mas o que chama mais atenção é a peça-livro criada para o video. Realizada pela JWT Brazil. Cada página do livro tem uma função específica: uma é carvão, outra pedra de amolar, papel alumínio,…



Café da Manhã ao Redor do Mundo

Publicado em 7/04/14 por Vitor Hugo | #0

Café da Manhã ao Redor do Mundo

Um dos bens mais preciosos de uma cultura é a sua comida. Cada uma tem as suas preferências e tabus próprios, a diversidade é incrível. [Video]



Couleur Cafe: Carte Noire vai te deixar com fome, de novo

Publicado em 25/03/14 por Vitor Hugo | #1

Couleur Cafe by Carte Noire

Não é a primeira vez (e nem será a última, espero) que as propagandas da Carte Noire pintaram por aqui devido a qualidade e ao apelo visual. Desta vez, com a série Couleur Café (Café Colorido, numa tradução livre). Com 04 videos tendo uma cor básica na preparação. Temos amarelo, vermelho, verde e rosa. E…



Le Chocolat: Alain Ducasse

Publicado em 4/03/14 por Vitor Hugo | #0

lechocolat-alainducasse

Não é novidade a loja de chocolates do aclamado chef francês Alain Ducasse sob a tutela de Nicolas Berger. Ter um preview do que acontece dentro do atelier é fascinante, a filosofia para o projeto é baseada no processo bean-to-bar. Ou seja, da semente crua até a barra ou bombom é feito em loco. [Video]



Jiro: Sonhos de Sushi (Dreams of Sushi )

Publicado em 4/01/14 por Vitor Hugo | #2

Jiro: Sonhos de Sushi (Dreams of Sushi )

Tinha visto alguma coisa rapidamente sobre este documentário nessas minhas naveganças pelos sites de comida e ficou arquivado na memória (algo me diz que algum leitor bacanudo me mandou a dica pelo facebook). Até que me deparei novamente e desta vez iria conseguir assistir. A produção é dirigida por David Gelb que narra a história…



Sriracha: O Filme

Publicado em 17/12/13 por Vitor Hugo | #3

Sriracha: O Filme

Você conhece, eu conheço, todo mundo conhece. Ou pelo menos, já deve ter visto aquele molho de pimenta de tampa verde com um galo no rótulo. O mais famoso é Sriracha que apesar do nome é 100% americano, produzido na Califórnia! O ingrediente é criação de David Tran, refugiado vietnamita, tendo como base um molho…



Como Pronunciar Worcestershire Sauce

Publicado em 18/09/13 por Vitor Hugo | #2

Como Pronunciar Worcestershire Sauce

[Link] Um dos ingredientes que sempre, mas sempre tive problemas na pronúncia! Saia qualquer coisa, menos o jeito certo. Se até para quem é nativo (tanto americanos quanto britânicos) é um problema, imagina para nós (leia-se eu)? Uma curiosidade (ou não) worcestershire sauce é o verdadeiro molho inglês que encontramos no mercado. Não é difícil…



Conheça Cíntia Dumiense

Publicado em 11/06/13 por Vitor Hugo | #1

Conheça Cíntia Dumiense

Deveria dizer a chef/cozinheira do Amüse Food Store (São Paulo). A casa, ou melhor, o nome já conhecia devido aos colegas de internet que visitaram e postaram alguma foto e outra do local. Porém, não sabia quem estaria por trás da comida. Agora eu sei: Cíntia Dumiense. Num video com pouco mais de 6 minutos…



Ovo ou Galinha? Amor

Publicado em 7/06/13 por Vitor Hugo | #3

Ovo ou Galinha? Amor

O senhor porquinho precisa escolher entre o amor ou café da manhã. Melhor: quem você ama mais do que tudo a ponto de ceder, desistir… No fim, tudo acaba em comida! Ou quase. :) Produzido por Christine Kim e Elaine Wu da Ringling College of Art and Design. [Video]



Omelette

Publicado em 1/05/13 por Vitor Hugo | #0

Omelette

A trilha sonora com “Águas de Março” interpretada por Elis Regina dá um toque todo especial para esta animação. Produção de Madeline Sharafian no seu 2º ano na CalArts (California Institute of the Arts). [Video]



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