Hachimitsu: Atelier de Delícias

Hachimitsu: Atelier de Delícias

Na viagem que fiz para Londrina/PR conheci a Hachimitsu (Av. JK, 3190 loja 03), uma confeitaria ou como está escrito “atelier de delícias”. A indicação foi do Marcelo Katsuki (do Comes & Bebes), isso que ele mora em São Paulo e já sabia do lugar!

Hachimitsu: Atelier de Delícias O ambiente é pequeno, mas a sensação que dá é que tudo foi muito bem pensado e planejado. A identivade visual da fachada, os flyers, o cartão e até o magneto! Só o site que ficou devendo, ainda está em construção. Tudo muito bem decorado e relacionado com o tema, um lugar bem bacana. Vamos ao principal: os doces, a confeitaria em si.

Como não podia de ser, seguem a linha clássica (francesa) da pâtisserie, porém com o toque oriental como havia dito o Marcelo. Ou seja, mesmo sendo ‘doces’ não são carregados no açúcar e pulam aos olhos, todos em miniaturas. Um primor que só. A mini Saint Honoré (r$4) é um deleite a parte.

O carro chefe, como a atendente me disse, são as éclairs do tamanho tradicional mesmo. Porém, também são oferecidas caixas com mini-éclairs com sabores variados (tradicional, chocolate branco, preto, café e coco, r$ 12 com 16 mini-éclairs). Peguei uma dessas para poder provar todas! Heheh. Você não quer parar de comer.

Hachimitsu: Atelier de Delícias

Além da mini Saint Honoré, provei o Yellow Cake (r$4,50): mousse de maracujá sob uma base de pão de ló com abacaxi em calda. Pensa numa mousse leve, leve, e mais leve? E no ponto certo entre o açúcar e cítrico do maracujá (ok, para mim poderia ser um pouco mais cítrico, heheh). E mousse de verdade.

Hachimitsu: Atelier de Delícias

Minha irmã achou um pouco caro, eu já achei o preço justo devido a qualidade e o tamanho dos produtos. Não devo ser o único, mesmo na sexta-feira (12/10) feriadão, não parava de chegar gente e o telefone, então? O serviço foi eficiente, melhor impossível.

Em tempo, hachimitsu significa mel em japonês.

Hachimitsu – Atelier de Delícias
Av. JK, 3190 loja 03 – (Londrina/PR)
Telefone: (43) 3322-1952

Artigo por: Oi, Eu sou o Vitor Hugo!

Farmacêutico, Produtor Gastronômico e Comunicador de Ciência de Alimento. Uma combinação diferente, né? Vem saber mais…

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7 Comentários (Deixe o seu!)
  1. Olá Helena,

    Agradeço o contato. Como deve ter lido no artigo em questão, o PratoFundo não possui qualquer relação comercial com a empresa citada no texto. O editor do PratoFundo apenas visitou o local como um consumidor normal.

    Assim, recomendo que entre em contato direto com os responsáveis pela Hachimitsu.

    Grato.

  2. Sou Helena, faco bolachinhas decoradas (de noz macadamia, de baunilha, ou de sabor agua de flor de laranjeira, etc) e minicookies deliciosos. Por favos, podemos marcar uma hora para eu apresentar-lhe nosso produto? Pois peco-lhe para estudar a possibilidade de vender minhas bolachinhas decoradas em seu estabelecimento comercial. Muito obrigada. No aguardo. Abraco.

  3. Bem, sou londrinense e suspeita pra falar do lugar…. Mas não somente os doces como os salgados e o capuccino gelado são maravilhosos…
    Não podendo deixar de lado também os bolos para aniversário divinos…
    Espero que aqueles que passarem pela cidade não deixem de conhecer a Hachimitsu, pois vale a pena. O difícil é escolher o que comer, pois as opções são muitas e os olhos ficam brilhando para todas…

  4. Que maldade, Victor… Tsc, tsc, tsc…

  5. @Heidi: as mini… oh, mokona-sama! Se eu não tivesse que voltar, teria comprado mais. E comido mais coisas, hahah

    @Juliana: seja bem-vinda ao Prato! =D Espero ainda poder provar todos os outros, ficaram tantos para trás. Salgado eu não provei não, minha irmã comeu o de camarão, segundo ela o recheio estava ótimo, só a massa um pouco seca. Ah, vou postar sobre a Nelson Boulangerie ainda, hehehe

  6. Victor, que delícia ver esse post sobre Hachimitsu!! Sou de Londrina, mas agora moro fora e sou apaixonada pela confeitaria e seus doces DIVINOS. Acho que já provei quase todos e me encanto a cada vez, justamente pela beleza e o dulçor no ponto com que eles conseguem fazer os doces.
    E os salgados, você experimentou? Os pastéis assados são muito bons também.
    Vi que você foi ao Nelson Boulangerie e preciso dizer que lá é realmente tudo de bom!!
    Eu também li o post do Marcelo e fico muito feliz em ver que Londrina está crescendo na área de confeitaria e panificação.
    Um abraço!

  7. Victor, adorei tudo! Este cake e mini éclairs parecem muuuuuito deliciosos.