Nomiku: Termocirculador Doméstico

Nomiku: Termocirculador Doméstico

Lisa Q. Fetterman

Nomiku é um produto/projeto sob a tutela de Lisa Q. Fetterman. Um equipamento para se cozinhar em baixa temperatura, técnica que faz parte do famoso sous-vide.

Já existem no mercado opções para essa proposta, normalmente o produto é caro e nem sempre tem como público-alvo os cozinheiros domésticos. Por isso, Lisa e seus colaboradores decidiram investir na ideia.

Consegue ser colocado em qualquer panela que já tenha em casa, controle de temperatura é feito via um dial e conta com uma visor OLED de 1.3 polegadas para mostrar o tempo e a temperatura.

Ao que tudo indica, o valor final será de $359. Enquanto o Sous Vide Professional gira em $800.

O capital necessário para a produção veio através de uma campanha do Kickstarter, uma comunidade online voltada para a busca de fundos para projetos bacanas. Como se fosse uma vaquinha (no caso, vacona os valores são altos).

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Artigo por: Oi, Eu sou o Vitor Hugo!

Farmacêutico, Produtor Gastronômico e Comunicador de Ciência de Alimento. Uma combinação diferente, né? Vem saber mais…

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Um Comentário (Deixe o seu!)
  1. Aonde encontro para comprar o MicroCirculador de uso doméstico que vocês indicam por $ 359,00
    ou o Sous Vide Proficional que gira em Torno de $ 800