Ah, produção de pão artesanal com fermento selvagem. Coisa linda de ver, tanto o trabalho quanto a padeira (Linnea Thomsen) heheh. Rosendal’s Garden é um jardim aberto voltado para a produção orgânica, e dentro dele tem uma café/padaria em que os comes são assados num forno a lenha. Tudo isso em Estocolmo na Suécia. Valeu Lays pela dica! [Video]
Rosendal’s Garden
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6 Comentários (Deixe o seu!)
Oi! Fica, tem bolo!
Eu sou o Vitor Hugo: mais conhecido como PratoFundo! Um cientista que virou cozinheiro, food blogger e tudo que envolve comida. Leia mais…Leia Também
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A padeira é o principal, pão é segundo plano…
Muito legal, mas eu queria ver como ficou o pão por dentro…
@Tiago: realmente faltou isso, mas pelo aspecto da massa crua… acho que os alvéolos ficaram bem grandes.
Oi!
Eu estou impressionada em vários aspectos com esse vídeo.
Mas o q me chamou a atenção em primeiro lugar foi a expressão de paz e felicidade q a mocinha transmite. Dá para perceber nitidamente q ela é completamente apaixonada pelo q faz.
Quem dera q todos nós tivessemos a sorte de trabalhar com aquilo q amamos… sem dúvida o mundo seria um lugar muito melhor.
Padeiras suecas não transpiram?
@Lili: pensei a mesma coisa… acho que o pessoal nórdico não transpira, será que é o frio? heheheh