Resenha: Sorvetes Romeu e Julieta, e Chocolate Bits da Kibon

KIBON: Sorvetes ROMEU e JULIETA, e Chocolate Bits| PraComer? // PratoFundo

[Video: Sorvetes Romeu e Julieta, e Chocolate Bits da Kibon]

Aproveitar o verão e o fato que preciso gravar vídeo para provar sorvetes, quem nunca? hahahahah Então, com a deixa da estação absurdamente quente vamos experimentar alguns sorvetes. Alguns mais basicões e diferentes, se eu achar, é claro.

Neste primeiro escolhi dois da Kibon: Blast Romeu e Julieta, e Blast Chocolate Bits. O primeiro é em referência a famosa combinação de queijo com goiabada que a gente tanto aprecia. Tudo bem que não é necessariamente tão diferente um sorvete assim, já vi em sorveterias menores, mas talvez em escala industrial seja a primeira vez, não tenho certeza.

Demorei para tentar experimenta-los, pois queria versões menores de mono-porção. As grandes iam morrer no meu congelador, e vamos combinar que não é a coisa mais barata do mundo, né?

Será que vale o show?

Blast Romeu e Julieta (Sorvete de Queijo com Calda de Goiaba)

Sorvete Romeu e Julieta (Queijo e Goiabada) por PratoFundo.com

Marca: Kibon / Unilever
Origem: Brasil
Preço: r$4,00 (o preço varia, já vi por r$5)
Embalagem: 85g / 150mL
Calorias por 100g: 181,17kcal (os valores podem estar errados, pois a embalagem possui informações conflitantes. A tabela nutricional indica que seja para 85g/1 unidade, mas nas anotações diz que os valores de referência são para 60g)
Joinha: um sabor com uma das combinações mais tradicionais do Brasil (queijo e goiabada), uma ideia muito boa.
Desjoinha: pena que a execução não foi das melhores, na massa não senti quase nada de sabor de queijo e a calda de goiabada muito genérica que parecia de frutas vermelhas e doce. Textura com muitos cristais de gelo e pela aparência algo aconteceu entre a produção até chegar no ponto de venda (e/ou nele), o volume (overrun/churning) praticamente inexistente sugere que o sorvete derreteu e recongelou, logo, perdeu o ar adicionado. E embalagem não possui lacre de vedação no pote, apenas a tampa que também não tem nenhum lacre o que é um ponto de risco de contaminação.
Ranking: #3/#10 Cilada

Sorvete Romeu e Julieta (Queijo e Goiabada) por PratoFundo.com Sorvete Romeu e Julieta (Queijo e Goiabada) por PratoFundo.com

Blast Chocolate Bits (Sorvete de Chocolate com Flocos de Chocolate)

Sorvete Chocolate Bits da Kibon por PratoFundo.com

Marca: Kibon / Unilever
Origem: Brasil
Preço: r$4,00 (o preço varia, já vi por r$5)
Embalagem: 88g / 150mL
Calorias por 100g: 244,31kcal (os valores podem estar errados, pois a embalagem possui informações conflitantes. A tabela nutricional indica que seja para 88g/1 unidade, mas nas anotações diz que os valores de referência são para 60g)
Joinha: sabor normal de sorvete de chocolate padrão da Kibon, é um sabor familiar. Os flocos de chocolate dão uma textura boa para o sorvete.
Desjoinha: chocolate sem nenhuma profundidade de sabor, normal-padrão. Assim como Romeu e Julieta também não tem lacre de vedação e só a tampa normal
Ranking: #5/#10 Humm

Sorvete Chocolate Bits da Kibon por PratoFundo.com Sorvete Chocolate Bits da Kibon por PratoFundo.com

Oi, Eu sou o Vitor Hugo!

Cientista e Cozinheiro que juntou duas paixões Ciência e Comida: a melhor combinação que existe! Diferente, né? Vem saber mais…

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Um Comentário (Deixe o seu!)
  1. Comi um Romeu e Julieta de uma marca desconhecida que vende no mercado daqui e achei muito bom. A calda tinha gosto de goiabada mesmo, o sorvete tinha uma pitada de sal, sutil, mas que dava aquele Tchan. Paguei uns quinze reais num potao meio feio e me surpreendi. Nem sei o nome do coitado, mas se um dia vier ao DF e encontrar um sorvete desse sabor de marca desconhecida pode comprar!