Ben & Jerry’s EUA Lança a Massa de Cookie como Snack

Pelo jeito o amor dos gringos por massa de cookie crua é forte o suficiente para a Ben & Jerry’s lançar apenas ela, separada do sorvete.

Pacote e massa de cookie sob fundo azul

Um fato muito comum e recorrente em sites gringos é o amor que eles tem por comer massa de cookie crua (o famoso chocolate chip cookie). Isso, sem assar… ela crua. Já disse que ela é crua?

Tanto é que depois de teste durante o verão passado em Vermont, a Ben & Jerry’s coloca no mercado americano 3 sabores: Chocolate Chip Cookie Dough, Peanut Butter Chocolate Chip Cookie Dough e Vegan Chocolate Chip Cookie Dough Chunks.

Pacote de massa de cookie sabor chocolate vegano

A marca tem dentro do seu catálogo de sorvete o sabor Chocolate Chip Cookie Dough e como o nome indica: tem massa de cookie no sorvete. A ideia de fazer essa mistura surgiu em 1984 e é tido como o sabor preferido mundialmente.

A embalagem conta com 227g com preço sugerido é $4,99 dólares (r$19,25 em cotação direta). E estará disponível nos EUA nos varejos e sorveterias participantes.

E sim, quando eu faço cookies: provo a massa crua para ver se o sabor está bom (faça isso por sua própria conta e risco). Mas não como assim de colher… e lá fora existem shops meio confeitaria, meio sorveteria que vendem o produto como se fosse sorvete.

Pacote de massa de cookie sabor chocolate

A massa do cookie para isso pode ser a mesma do que é assado ou uma fórmula adaptada para diminuir riscos de intoxicação alimentar. Leia-se: sem ovos ou pasteurizados (Salmonella spp.), e farinha de trigo com tratamento térmico. Houve casos de presença de Escherichia coli na farinha.

Ben & Jerry’s informa que os seus produtos são seguros para consumo justamente por esses cuidados: ovo pasteurizado e a farinha tratada.

Pacote de massa de cookie sabor amendoim

Não sei se um produto assim aqui no Brasil daria certo, não creio que temos uma cultura de cookie tão grande assim que justifique o investimento. Mas eu queria experimentar, isso eu queria.

[via FoodBeast, Ben & Jerry’s]

Oi, Eu sou o Vitor Hugo!

Cientista e Cozinheiro que juntou duas paixões Ciência e Comida: a melhor combinação que existe! Diferente, né? Vem saber mais…

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