Chocotone, Panetone de Chocolate de duas maneiras: com chocolate apenas e o recheado trufado para fazer em casa. Tudo bem explicado, e passo a passo para vocÊ ter o tão desejado Chocotone. Eu falei que não iria fazer panetone em 2016, pois queria testar outras receitas (como o Fruitcake). Mas como vocês – meuzamigos e…

Panetone de Sonho da Arcor: A indústria sempre tenta adaptar sabores consagrados para outros formatos. Quem não se lembra da febre das comidas “sabor churros” que ainda deve fazer bastante sucesso, pois ainda há itens assim. Seguindo nesse mesmo filão, a Arcor incorporou o tradicional sabor de Sonho no panettone. Massa clássica desse pão doce…

Como este ano eu não queria fazer Panettone, pois já fiz nos últimos anos aqui no PratoFundo. Mas eu queria alguma receita que fosse peculiar dessa época do ano: Fruitcake! Então, lembrei do famoso Fruitcake: bolo de frutas que é mais comum lá fora. E, infelizmente, não tem uma reputação muito boa. Muita gente não…

Para o natal de 2016, a seleção de sabores de Panettones ganhou mais um integrante que sozinho teve um ano bem… concorrido. A Bauducco lançou o Chocottone com Ovomaltine. Imagino que o acordo comercial com a Associated British Foods (dona da marca) não deve ter sido tão difícil assim. Uma vez que a distribuição do…

Não tem como faltar sobremesa, mas o que fazer? Já tem panettone… fazer outra? Só tem que ser rápida! Isso tem nome: pudim de panettone e caramelo. Para dar uma vida para aquele panettone já meio esquecido na geladeira, as sobrinhas, se ganhou, comprou ou fez demais. Dá uma cara nova pro bendito. Pensa assim:…

Chegou aquela época do ano para começar o frenesi de comilanças! E este ano teremos o Especial Natal, o que nunca fiz de verdade nas bancas de cá. E para começar: Panettone! Já fiz outras versões do Panettone (Panettone Tradicional e Panettone de Brigadeiro Especial), mas não estavam em video. E como perguntei no Instagram…

Este ano não sei o que aconteceu, mas fiquei com uma certa obsessão em relação ao panettone. Em anos anteriores quando chegava essa época acabava consumindo, mas não é aquele amor-verdadeiro-amor. Porém, queria algo diferente desta vez… e quem me acompanha pelas redes xoxiais sociais sabe que eu estava com um desejo, há meses, por…

Uvas passas: causam emoções bem fortes nas pessoas. Entre o amor e ódio, sem muito meio termo. Mas este sorvete de Passas ao Rum pode ser a trégua que todos precisam! Afinal, o que uma boa bebida para mexer com os ânimos e tudo pode ficar diferente. Um das combinações mais clássicas é passas ao…