Você está: PF » Receita : Açúcar

Brigadeiro Cremoso com Doce de Leite

Brigadeiro Cremoso com Doce de Leite por PratoFundo.com

Publicado em 27/06/17 por Vitor Hugo | #1

[Video: Brigadeiro Cremoso com Doce de Leite] Já fazia um certo tempo que desejava fazer este brigadeiro diferentão. Apesar do nome, ele não é um brigadeiro de doce de leite, mas uma maneira alternativa de fazer esse docinho que é a cara do Brasil.

Quindim Tradicional

Quindim Tradicional por PratoFundo.com

Publicado em 6/06/17 por Vitor Hugo | #3

[Video: Quindim Tradicional] Quindim. Um dos doces mais tradicionais da confeitaria brasileira. Sim, sim: brasileiro. Claro, com as influências portuguesas e africanas. Mas vamos ser taxativos e dizer que é um doce nacional. O importante dessa mistura de culturas é que o quindim é delicioso.

Bolo Chiffon de Banana

Bolo Chiffon de Banana por PratoFundo.com

Publicado em 30/05/17 por Vitor Hugo | #0

[Vídeo: Bolo Chiffon de Banana] Já dizia o ditado: casa de ferreiro, espeto de pau, né? No começo do mês foi meu aniversário também, mas quem disse que teve bolo no dia? Não, não teve. Não deu tempo de fazer o meu própria bolo! Oh, tristeza. Mas antes tarde do que nunca, não é mesmo?

Sorvete de Gergelim Preto Sem Sorveteira

Sorvete de Gergelim Preto Tostado Sem Sorveteira por PratoFundo.com

Publicado em 23/05/17 por Vitor Hugo | #5

[Video: Sorvete de Gergelim Preto Tostado] Já fazia bastante tempo que desejava fazer Sorvete de Gergelim Preto. É um ingrediente bem corriqueiro na cozinha asiática, seja em pratos salgados quanto em doces. Mas é claro que não foi tão simples assim. O caminho para chegar na receita demorou um pouco. Ainda mais com a onda…

Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly

Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly por PratoFundo.com

Publicado em 29/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly] Estamos quase no final do nosso especial de aniversário #PF10anos e como é aniversário não poderia faltar bolo, não é mesmo? Afinal, esta festa teve praticamente tudo, desde salgadinhos fritos e docinhos em geral, mas faltava Pièce de résistance! Que veio na forma de um bolo,…

Geleia de Morango e Champagne

Geleia de Morango e Champagne por PratoFundo.com

Publicado em 21/04/17 por Vitor Hugo | #2

[Video: Geleia de Morango e Champagne] Outra receita com morango? Sim! E aqueles mesmos morangos super maduros que me deixaram na mão! A gente é teimoso e não se deixar abalar por causa disso. Perder um ingrediente, nunca! Transformamos em outra ideia, receita… damos um jeito, não é mesmo?

Bala de Coco Recheada: Cozida e Sem Ir Ao Fogo

Bala de Coco Recheada

Publicado em 19/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Bala de Coco RECHEADA] Nos últimos anos a novidade foi a renovação da tradicional Bala de Coco que agora vem recheada. Existem várias maneiras de fazer isso, cada um com as suas vantagens e desvantagens. Tem até a versão da bala não cozida.

Bala de Coco Tradicional e Gelada

Bala de Coco Tradicional e Gelada

Publicado em 17/04/17 por Vitor Hugo | #5

[Video: Bala de Coco Tradicional e Gelada] Bala de coco é um dos docinhos mais simples que existem: é apenas açúcar e leite de coco. Mas exige técnica no cozimento da calda de açúcar e na hora de puxar. É fácil, mas precisa de uma atenção especial em todas as etapas. Com a mesma base…

Eton Mess: Verrine de Morango e Chantilly

Eton Mess: Verrine de Morango e Chantilly por PratoFundo.com

Publicado em 14/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Eton Mess: Verrine de Morango e Chantilly] Morango, chantilly e suspiro: uma das combinações mais simples e gostosas que existem. Isso que nem sou tão fã de morango assim.

Mousse de Chocolate Clássica

Mousse de Chocolate Clássica por PratoFundo.com

Publicado em 12/04/17 por Vitor Hugo | #3

[Video: Mousse de Chocolate Clássica] Durante a busca de receitas para comemorar o PF10anos, fiquei com várias dúvidas de como escolher e o que fazer. Por exemplo, esta Mousse de Chocolate Clássica chegou bem tarde no planejamento. Mas quando eu lembrei bateu aquela sensação: como não pensei nisso antes? Sim, no PratoFundo há outras receitas…

1 2 3 26