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PieCaken: Torta de Maçã Dentro do Bolo de Especiarias

PieCaken: Torta de Maçã Dentro do Bolo de Especiarias

Publicado em 25/09/18 por Vitor Hugo | #0

[Video: PieCaken: Torta de Maçã Dentro do Bolo de Especiarias] Não, você não leu errado. É isso mesmo: PIECAKEN, uma torta dentro de um bolo! Isso não é um teste (bom, para mim é), mas a preparação realmente existe.

Carrot Cake: Bolo de Cenoura Americano com Cobertura de Cream Cheese

Carrot Cake: Bolo de Cenoura Americano com Cobertura de Cream Cheese

Publicado em 29/08/18 por Vitor Hugo | #2

[Video: Carrot Cake: Bolo de Cenoura Americano] Nos últimos tempos resolvi fazer receitas que sempre tive vontade, mas nunca colocava em prática. Carrot Cake é mais uma delas! Como pode ver pelo nome, é um Bolo de Cenoura. Mas não como nós conhecemos.

O famoso Brownie do Luiz

Eu Que Fiz: Brownie do Luiz, Será?

Publicado em 15/08/18 por Vitor Hugo | #12

[Video: O famoso Brownie do Luiz] Toda vez que faço um #SommelierDeMercado no Stories lá no instagram.com/pratofundo e mostro o famoso Brownie no Luiz é uma chuva de comentários. E as opiniões ficam super divididas: uma parte gosta e a outra não fala coisas tão boas sobre o produto.

Torta de Chocolate Super Cremosa Sem Forno

Torta de Chocolate Super Cremosa Sem Forno

Publicado em 8/08/18 por Vitor Hugo | #2

[Video: Torta de Chocolate Super Cremosa] A história por trás dessa receita vem da vontade de fazer em casa uma sobremesa que comi em um restaurante e ter uma opção fácil de torta que não precisa ir no forno. Desta maneira surgiu Torta de Chocolate Super Cremosa.

Como se Faz: Creme de Confeiteiro Prático (Crème Pâtissière)

Como se Faz: Creme de Confeiteiro Prático (Crème Pâtissière)

Publicado em 25/07/18 por Vitor Hugo | #0

[Video: Creme de Confeiteiro (Crème Pâtissière)] O Creme de Confeiteiro, ou em francês Crème Pâtissière, é uma das preparações mais básicas da confeitaria e serve de base para muitos recheios. Já fiz várias vezes durante esse tempo todo na cozinha, e creio que você também. Porém, as versões mais tradicionais podem ser um pouco intimidadora…

Cupcake de Chocolate com Cobertura de Marshmallow

Cupcake de Chocolate com Cobertura de Marshmallow por PratoFundo.com

Publicado em 11/07/18 por Vitor Hugo | #0

[Video: Cupcake de Chocolate com Cobertura de Marshmallow] Não sei você, mas eu sempre fico guardando receitas para fazer. Fica naquela constante de: um dia eu vou fazer. O problema é que esse dia nunca chega. Por exemplo, este cupcake eu queria fazer desde que vi em 2010. Sim, há quase 8 anos atrás (se…

Sorvete de Pipoca (Sem Sorveteira)

Sorvete de Pipoca

Publicado em 4/07/18 por Vitor Hugo | #0

[Video: Sorvete de Pipoca] Não sei você, mas eu gosto muito de sorvete. Pelo blog é possível perceber que eu faço bastante receita de sorvete: Sorvete de Maracujá, Sorvete de Limão e Sorvete de Caramelo Salgado. E outra coisa que eu aprecio bastante é pipoca. Salgado, doce ou ambas misturadas. Confesso que a doce é…

Meu Bolo Red Velvet Cake: A Revanche!

Red Velvet Cake por PratoFundo.com

Publicado em 20/06/18 por Vitor Hugo | #4

[Video: Bolo Red Velvet Cake] Algumas vezes uma receita fica na nossa cabeça. Sempre dando aquela lembrança: vem fazer a gente de novo! Dentro dessas, o bolo Red Velvet Cake! Para quem acompanha o blog, sabe que eu já o fiz uma vez. Mas deu tudo errado… quer fizer: foi cômico. Caso não tenha lido:…

Bolo Básico de Baunilha Estilo Americano

Bolo Básico de Baunilha Estilo Americano

Publicado em 30/05/18 por Vitor Hugo | #12

[Video: Bolo Básico de Baunilha Estilo Americano] Trago novamente uma sugestão de bolo no estilo americano: desta vez com um sabor mais neutro, baunilha! Eu chamo de estilo americano, pois é baseado na receita da Christina Tosi do Milk Bar (Chef’s Table Confeitaria).

Babka: Pão Trançado de Nutella

Babka: Pão Trançado de Nutella por PratoFundo.com

Publicado em 22/01/18 por Vitor Hugo | #2

[Video: Babka: Pão Trançado de Nutella] Quem aí gosta de pão, bem amanteigado e recheado? Gostou da ideia, né? Trago mais uma versão de Babka, aquele pão trançado que é bem fácil de fazer e muito mais de comer, minha gente! E desta vez, com um ingrediente que muita gente adora: Nutella!

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