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Babka: Pão Trançado de Goiabada

Babka: Pão Trançado de Goiabada por PratoFundo.com

Publicado em 11/07/17 por Vitor Hugo | #2

[Vídeo: Babka: Pão Trançado de Goiabada] Se você gosta de um pão macio, bem amanteigado e recheado. Só acho que vai gostar dessa Babka que nada mais é do que um pão trançado e dessa vez trago na versão de goiabada.

Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador

Bolo de Fubá Cremoso por PratoFundo.com

Publicado em 5/07/17 por Vitor Hugo | #7

[Video: Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador] Este Bolo de Fubá Cremoso é uma versão atualizada da receita que postei 5 anos atrás. Estava com muita vontade de comer e aproveitei para dar aquela mexida. Ela fazia parte do especial PF5anos. Como diria a Dadivosa, se ficar com vontade de bater um bolinho: recomendo este!…

Brigadeiro Cremoso com Doce de Leite

Brigadeiro Cremoso com Doce de Leite por PratoFundo.com

Publicado em 27/06/17 por Vitor Hugo | #3

[Video: Brigadeiro Cremoso com Doce de Leite] Já fazia um certo tempo que desejava fazer este brigadeiro diferentão. Apesar do nome, ele não é um brigadeiro de doce de leite, mas uma maneira alternativa de fazer esse docinho que é a cara do Brasil.

Quindim Tradicional

Quindim Tradicional por PratoFundo.com

Publicado em 6/06/17 por Vitor Hugo | #3

[Video: Quindim Tradicional] Quindim. Um dos doces mais tradicionais da confeitaria brasileira. Sim, sim: brasileiro. Claro, com as influências portuguesas e africanas. Mas vamos ser taxativos e dizer que é um doce nacional. O importante dessa mistura de culturas é que o quindim é delicioso.

Bolo Chiffon de Banana

Bolo Chiffon de Banana por PratoFundo.com

Publicado em 30/05/17 por Vitor Hugo | #0

[Vídeo: Bolo Chiffon de Banana] Já dizia o ditado: casa de ferreiro, espeto de pau, né? No começo do mês foi meu aniversário também, mas quem disse que teve bolo no dia? Não, não teve. Não deu tempo de fazer o meu própria bolo! Oh, tristeza. Mas antes tarde do que nunca, não é mesmo?

Sorvete de Gergelim Preto Sem Sorveteira

Sorvete de Gergelim Preto Tostado Sem Sorveteira por PratoFundo.com

Publicado em 23/05/17 por Vitor Hugo | #6

[Video: Sorvete de Gergelim Preto Tostado] Já fazia bastante tempo que desejava fazer Sorvete de Gergelim Preto. É um ingrediente bem corriqueiro na cozinha asiática, seja em pratos salgados quanto em doces. Mas é claro que não foi tão simples assim. O caminho para chegar na receita demorou um pouco. Ainda mais com a onda…

Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly

Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly por PratoFundo.com

Publicado em 29/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly] Estamos quase no final do nosso especial de aniversário #PF10anos e como é aniversário não poderia faltar bolo, não é mesmo? Afinal, esta festa teve praticamente tudo, desde salgadinhos fritos e docinhos em geral, mas faltava Pièce de résistance! Que veio na forma de um bolo,…

Geleia de Morango e Champagne

Geleia de Morango e Champagne por PratoFundo.com

Publicado em 21/04/17 por Vitor Hugo | #2

[Video: Geleia de Morango e Champagne] Outra receita com morango? Sim! E aqueles mesmos morangos super maduros que me deixaram na mão! A gente é teimoso e não se deixar abalar por causa disso. Perder um ingrediente, nunca! Transformamos em outra ideia, receita… damos um jeito, não é mesmo?

Bala de Coco Recheada: Cozida e Sem Ir Ao Fogo

Bala de Coco Recheada

Publicado em 19/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Bala de Coco RECHEADA] Nos últimos anos a novidade foi a renovação da tradicional Bala de Coco que agora vem recheada. Existem várias maneiras de fazer isso, cada um com as suas vantagens e desvantagens. Tem até a versão da bala não cozida.

Bala de Coco Tradicional e Gelada

Bala de Coco Tradicional e Gelada

Publicado em 17/04/17 por Vitor Hugo | #8

[Video: Bala de Coco Tradicional e Gelada] Bala de coco é um dos docinhos mais simples que existem: é apenas açúcar e leite de coco. Mas exige técnica no cozimento da calda de açúcar e na hora de puxar. É fácil, mas precisa de uma atenção especial em todas as etapas. Com a mesma base…

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