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Sorvete de Gergelim Preto Sem Sorveteira

Sorvete de Gergelim Preto Tostado Sem Sorveteira por PratoFundo.com

Publicado em 23/05/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Sorvete de Gergelim Preto Tostado] Já fazia bastante tempo que desejava fazer Sorvete de Gergelim Preto. É um ingrediente bem corriqueiro na cozinha asiática, seja em pratos salgados quanto em doces. Mas é claro que não foi tão simples assim. O caminho para chegar na receita demorou um pouco. Ainda mais com a onda…

Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly

Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly por PratoFundo.com

Publicado em 29/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly] Estamos quase no final do nosso especial de aniversário #PF10anos e como é aniversário não poderia faltar bolo, não é mesmo? Afinal, esta festa teve praticamente tudo, desde salgadinhos fritos e docinhos em geral, mas faltava Pièce de résistance! Que veio na forma de um bolo,…

Geleia de Morango e Champagne

Geleia de Morango e Champagne por PratoFundo.com

Publicado em 21/04/17 por Vitor Hugo | #2

[Video: Geleia de Morango e Champagne] Outra receita com morango? Sim! E aqueles mesmos morangos super maduros que me deixaram na mão! A gente é teimoso e não se deixar abalar por causa disso. Perder um ingrediente, nunca! Transformamos em outra ideia, receita… damos um jeito, não é mesmo?

Bala de Coco Recheada: Cozida e Sem Ir Ao Fogo

Bala de Coco Recheada

Publicado em 19/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Bala de Coco RECHEADA] Nos últimos anos a novidade foi a renovação da tradicional Bala de Coco que agora vem recheada. Existem várias maneiras de fazer isso, cada um com as suas vantagens e desvantagens. Tem até a versão da bala não cozida.

Bala de Coco Tradicional e Gelada

Bala de Coco Tradicional e Gelada

Publicado em 17/04/17 por Vitor Hugo | #5

[Video: Bala de Coco Tradicional e Gelada] Bala de coco é um dos docinhos mais simples que existem: é apenas açúcar e leite de coco. Mas exige técnica no cozimento da calda de açúcar e na hora de puxar. É fácil, mas precisa de uma atenção especial em todas as etapas. Com a mesma base…

Eton Mess: Verrine de Morango e Chantilly

Eton Mess: Verrine de Morango e Chantilly por PratoFundo.com

Publicado em 14/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Eton Mess: Verrine de Morango e Chantilly] Morango, chantilly e suspiro: uma das combinações mais simples e gostosas que existem. Isso que nem sou tão fã de morango assim.

Mousse de Chocolate Clássica

Mousse de Chocolate Clássica por PratoFundo.com

Publicado em 12/04/17 por Vitor Hugo | #3

[Video: Mousse de Chocolate Clássica] Durante a busca de receitas para comemorar o PF10anos, fiquei com várias dúvidas de como escolher e o que fazer. Por exemplo, esta Mousse de Chocolate Clássica chegou bem tarde no planejamento. Mas quando eu lembrei bateu aquela sensação: como não pensei nisso antes? Sim, no PratoFundo há outras receitas…

Brigadeiro de Matcha (Chá Verde)

Brigadeiro de Matcha (Chá Verde) por PratoFundo.com

Publicado em 10/04/17 por Vitor Hugo | #18

[Vídeo: Brigadeiro de Matcha (Chá Verde)] Ainda em ritmo de festa do #PF10anos, não pode faltar brigadeiro em aniversário, né? E agora com um dos meus sabores preferidos: Matcha! Pode chamar também de chá verde. Esta receita já existia no blog, mas não na forma de video. Então, eu acho que vale a atualização da…

Biscoitinho de Leite Condensado e Matcha (Chá Verde)

Biscoitinho de Leite Condensado e Chá Verde (Matchá)

Publicado em 3/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Biscoitinho de Leite Condensado e Matcha (Chá Verde)] Biscoito do tipo sequilho é bom comum, não? Feito ainda com leite condensando é mais ainda. E, agora se a gente der aquele toque especial, aquela nossa mudada pessoal com Matcha?

Butter Mochi: Bolo de Arroz Glutinoso e Coco do Hawaii

Butter Mochi: Bolo de Arroz Glutinoso e Coco do Hawaii

Publicado em 14/03/17 por Vitor Hugo | #7

[Video: Butter Mochi: Bolo de Arroz Glutinoso e Coco do Hawaii] Sim, a farinha de arroz glutinoso ataca novamente! Afinal, estou com o ingrediente na despensa, logo, tenho que usa-lo. Algum tempo atrás, uma leitora comentou que havia comido um doce bem simples e muito saboroso lá no Hawaii e pela descrição, na época, eu…

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