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Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador

Bolo de Fubá Cremoso por PratoFundo.com

Publicado em 5/07/17 por Vitor Hugo | #7

[Video: Bolo de Fubá Cremoso no Liquidificador] Este Bolo de Fubá Cremoso é uma versão atualizada da receita que postei 5 anos atrás. Estava com muita vontade de comer e aproveitei para dar aquela mexida. Ela fazia parte do especial PF5anos. Como diria a Dadivosa, se ficar com vontade de bater um bolinho: recomendo este!…

Bolo Chiffon de Banana

Bolo Chiffon de Banana por PratoFundo.com

Publicado em 30/05/17 por Vitor Hugo | #0

[Vídeo: Bolo Chiffon de Banana] Já dizia o ditado: casa de ferreiro, espeto de pau, né? No começo do mês foi meu aniversário também, mas quem disse que teve bolo no dia? Não, não teve. Não deu tempo de fazer o meu própria bolo! Oh, tristeza. Mas antes tarde do que nunca, não é mesmo?

Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly

Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly por PratoFundo.com

Publicado em 29/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Bolo Crepe de Matcha (Chá Verde) e Chantilly] Estamos quase no final do nosso especial de aniversário #PF10anos e como é aniversário não poderia faltar bolo, não é mesmo? Afinal, esta festa teve praticamente tudo, desde salgadinhos fritos e docinhos em geral, mas faltava Pièce de résistance! Que veio na forma de um bolo,…

Butter Mochi: Bolo de Arroz Glutinoso e Coco do Hawaii

Butter Mochi: Bolo de Arroz Glutinoso e Coco do Hawaii

Publicado em 14/03/17 por Vitor Hugo | #7

[Video: Butter Mochi: Bolo de Arroz Glutinoso e Coco do Hawaii] Sim, a farinha de arroz glutinoso ataca novamente! Afinal, estou com o ingrediente na despensa, logo, tenho que usa-lo. Algum tempo atrás, uma leitora comentou que havia comido um doce bem simples e muito saboroso lá no Hawaii e pela descrição, na época, eu…

Mochi Brownie: Bolo de Chocolate com Farinha de Arroz Glutinoso

Mochi Brownie: Bolo de Chocolate com Farinha de Arroz Glutinoso

Publicado em 21/02/17 por Vitor Hugo | #9

[Video: Mochi Brownie: Bolo de Chocolate com Farinha de Arroz Glutinoso] Não é novidade que eu gosto bastante de bolos e de chocolate. E já fiz várias versões de brownie: um dos bolos de chocolate mais ricos e densos que existem. Acabo de fazer mais uma com uma pequena diferença. Foi sugerido um brownie, mas…

Fruitcake: Bolo de Frutas

Fruitcake: Bolo de Frutas

Publicado em 29/11/16 por Vitor Hugo | #8

[Video: Fruitcake: Bolo de Frutas] Como este ano eu não queria fazer Panettone, pois já fiz nos últimos anos aqui no PratoFundo. Mas eu queria alguma receita que fosse peculiar dessa época do ano. Então, lembrei do famoso Fruitcake: bolo de frutas que é mais comum lá fora. E, infelizmente, não tem uma reputação muito…

Bolo “Animais Fantásticos e Onde Habitam” (Fantastic Beasts and Where to Find Them)

Bolo "Animais Fantásticos e Onde Habitam" (Fantastic Beasts and Where to Find Them)

Publicado em 1/11/16 por Vitor Hugo | #2

[Video: Bolo “Animais Fantásticos e Onde Habitam” (Fantastic Beasts and Where to Find Them)] Finalmente, finalmente! Esta é uma das receitas que eu queria postar há muito tempo, mas muito tempo. Desde que foi divulgado que teriam mais filmes dentro do mesmo Universo Mágico de Harry Potter fiquei com vontade de fazer algo temático. Então,…

Bolo de Chocolate e Coco (Sem Farinha)

Bolo de Chocolate e Coco (Sem Farinha)

Publicado em 13/09/16 por Vitor Hugo | #27

[Video: Bolo de Chocolate e Coco (Sem Farinha)] A receita desse Bolo de Chocolate e Coco já tinha sido postada aqui no blog há muito tempo atrás, lá em 2011. O tempo voa realmente. Me peguei pensando nele ao avistar um pacote de coco e depois de falar dele algumas vezes no twitter (segue a…

Glaçage Miroir: Bolo Espelho ou Vidro (Mirror Cake)

Glaçage Miroir: Bolo Espelho ou Vidro (Mirror Cake)

Publicado em 23/08/16 por Vitor Hugo | #13

[Receita: Glaçage Miroir: Bolo Espelho ou Vidro (Mirror Cake)] Uma receita que estava com vontade de fazer por muito tempo. Mas durante a especialização que fiz, tivemos a chance de fazer a tal glaçage que virou frente no instagram (segue a gente lá: instagram.com/pratofundo). A técnica é mais conhecida pelo seu nome de rua: Mirror…

Bolo de Morango e Chantilly (Japanese Strawberry Shortcake)

Bolo de Morango e Chantilly (Japanese Strawberry Shortcake)

Publicado em 18/08/16 por Vitor Hugo | #7

[Receita: Bolo de Morango e Chantilly (Japanese Strawberry Shortcake)] Ah, morangos! É preciso aproveitá-los na época seja pelo preço mais interessante e pelo paladar pronunciado. Bolo de Morango é um sabor bem básico para bolos, mas não deixa de ser um delícia! Se você gostar da incrível combinação entre morangos, chantilly e, no caso, teco…

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