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Chocotone: Panetone de Chocolate Tradicional e Recheado

Chocotone: Panetone de Chocolate Tradicional e Recheado

Publicado em 9/12/16 por Vitor Hugo | #5

[Video: Panetone de Chocolate Tradicional e Recheado] Eu sei. Eu sei. Eu falei que não iria fazer panetone em 2016, pois queria testar outras receitas (como o Fruitcake). Mas como vocês – meuzamigos e minhazmigas – pediram bastante, cá estamos: Chocotone! Em anos anteriores, fiz outras receitas de panetones: Tradicional e Brigadeiro. No geral, são…

TARDIS: Casinha de Gingerbread House

TARDIS: Casinha de Gingerbread House

Publicado em 5/12/16 por Vitor Hugo | #0

[Video: TARDIS: Casinha de Gingerbread House] Uma tradição bem comum no exterior é fazer casinha de gingerbread (biscoito de especiarias). Algo que eu sempre dava aquela olhada, mas queria algo diferente nesta brincadeira. E este momento chegou quando eu vi uma TARDIS feita assim. Se a gente procurar na interwebs, lá fora até que é…

Fruitcake: Bolo de Frutas

Fruitcake: Bolo de Frutas

Publicado em 29/11/16 por Vitor Hugo | #8

[Video: Fruitcake: Bolo de Frutas] Como este ano eu não queria fazer Panettone, pois já fiz nos últimos anos aqui no PratoFundo. Mas eu queria alguma receita que fosse peculiar dessa época do ano. Então, lembrei do famoso Fruitcake: bolo de frutas que é mais comum lá fora. E, infelizmente, não tem uma reputação muito…

Suflê de Chocolate

Suflê de Chocolate

Publicado em 22/11/16 por Vitor Hugo | #3

[Video: Suflê de Chocolate] Uma das receitas mais versáteis e tradicionais que existem: suflê ou soufflé. Adapta-se ao gosto do freguês, pode ser salgada num entrada ou doce na sobremesa. Assim, as possibilidades são, literalmente, infinitas. A imaginação do cozinheiro é o limite.

Pop Tarts Gilmore Girls de Banana e Morango

Pop Tarts Gilmore Girls de Banana e Morango

Publicado em 15/11/16 por Vitor Hugo | #0

[Video: Pop Tarts Gilmore Girls de Banana e Morango] Não poderia ter melhor momento para, finalmente, fazer a versão caseira do Pop-Tarts! Tudo para dar as boas-vindas para o revival de Gilmore Girls!

Crème Brûlée de Doce de Leite

Crème Brûlée de Doce de Leite por PratoFundo.com

Publicado em 8/11/16 por Vitor Hugo | #0

[Video: Crème Brûlée de Doce de Leite] O Crème Brûlée é uma das sobremesas mais tradicionais francesas: um creme clássico de baunilha com a incrível casquinha de caramelo durinha queimada na hora. Não é mesmo? Ah, existe também versões na cozinha catalã: crema catalana ou crema queimada. Possuem alguns diferenças, mas a essência é praticamente…

Bolo “Animais Fantásticos e Onde Habitam” (Fantastic Beasts and Where to Find Them)

Bolo "Animais Fantásticos e Onde Habitam" (Fantastic Beasts and Where to Find Them)

Publicado em 1/11/16 por Vitor Hugo | #2

[Video: Bolo “Animais Fantásticos e Onde Habitam” (Fantastic Beasts and Where to Find Them)] Finalmente, finalmente! Esta é uma das receitas que eu queria postar há muito tempo, mas muito tempo. Desde que foi divulgado que teriam mais filmes dentro do mesmo Universo Mágico de Harry Potter fiquei com vontade de fazer algo temático. Então,…

Múmias de Fudge de Chocolate e Pasta de Amendoim

Múmias de Fudge de Chocolate e Pasta de Amendoim

Publicado em 24/10/16 por Vitor Hugo | #1

[Video: Múmias de Fudge de Chocolate e Pasta de Amendoim] Queria fazer alguma receita para o Halloween, mas nenhuma inspiração aparecia. Daí, olhando o que tinha na despensa e geladeira me lembrei do fudge! Um dos docinhos mais fáceis e bem gostosos: rico, denso e diversas possibilidades. Como tinha um tema, quis incorporar sabores mais…

Pumpkin Pie: Torta de Abóbora estilo Americana

Pumpkin Pie: Torta de Abóbora estilo Americana

Publicado em 6/10/16 por Vitor Hugo | #2

[Video: Pumpkin Pie: Torta de Abóbora estilo Americana] Depois de muito tempo esperando a época para fazer e postar a receita. Finalmente, habemus Pumpkin Pie! Torta de Abóbora estilo americana! Esta é uma das receitas que me assombravam desde sempre, ainda mais quando chega o outono lá na gringa. Como vejo muitos blogs e canais…

Como se faz: Purê de Abóbora para doces

Como se faz: Purê de Abóbora

Publicado em 4/10/16 por Vitor Hugo | #15

[Video: Como se faz: Purê de Abóbora] Com a chegada do outono no hemisfério norte e o Halloween, nós somos inundados com receitas de abóboras. Desde os docinhos mega industrializados até os possíveis de fazer em casa. Se você gosta de uma confeitaria americana, como eu, fica horas olhando essas receitas e praticamente todos pedem…

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