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Sorvete de Kit Kat (Sem Sorveteira)

Sorvete de Kit Kat (Sem Sorveteira)

Publicado em 10/01/17 por Vitor Hugo | #6

[Video: Sorvete de Kit Kat (Sem Sorveteira)] Outro sorvete? Claro! Sorvete é a razão de viver e existir neste calor ou inverno. Aliás, sorvete em qualquer momento é sempre válido. E como o ano acabou de começar, vamos inicia-lo com algo delicioso, não é mesmo? :) Resolvi fazer um sabor que muita gente gosta: Sorvete…

Sorvete de Abóbora Assada e Especiarias (Sem Sorveteira)

Sorvete de Abóbora Assada e Especiarias por PratoFundo.com

Publicado em 29/12/16 por Vitor Hugo | #0

[Video: Sorvete de Abóbora Assada e Especiarias] Aproveitando o espírito da Pumpkin Pie (Torta de Abóbora), resolvi transformar em sorvete. Afinal, sorvete é razão de viver.

Gominha de Champagne (Gummy Bear)

Gominha de Champagne (Champagne Gummy Bear)

Publicado em 22/12/16 por Vitor Hugo | #2

[Video: Gominha de Champagne (Gummy Bear)] O que poderia ser melhor: docinho com ar infantil, mas repaginado para um sabor mais adulto? Gominha de Champagne! Eu sei que existe as famosas balas de pinga, porém a gente quis ser phyno aqui. Nada contra pinga, a gente também aprecia, viu? Fiquei obcecado na receita e queria…

Pecan Pie (Torta de Nozes Pecan)

Pecan Pie (Torta de Nozes Pecan)

Publicado em 13/12/16 por Vitor Hugo | #2

[Video: Pecan Pie (Torta de Nozes Pecan)] As receitas do Dia de Ação de Graças e do outono dos EUA sempre rondam a minha imaginação. Como são pratos e ingredientes que não fazem parte da nossa cultura, fico pensando no sabor e nas combinações possíveis. Parece que este ano eu decidi colocar a provar e,…

Chocotone: Panetone de Chocolate Tradicional e Recheado

Chocotone: Panetone de Chocolate Tradicional e Recheado

Publicado em 9/12/16 por Vitor Hugo | #5

[Video: Panetone de Chocolate Tradicional e Recheado] Eu sei. Eu sei. Eu falei que não iria fazer panetone em 2016, pois queria testar outras receitas (como o Fruitcake). Mas como vocês – meuzamigos e minhazmigas – pediram bastante, cá estamos: Chocotone! Em anos anteriores, fiz outras receitas de panetones: Tradicional e Brigadeiro. No geral, são…

TARDIS: Casinha de Gingerbread House

TARDIS: Casinha de Gingerbread House

Publicado em 5/12/16 por Vitor Hugo | #0

[Video: TARDIS: Casinha de Gingerbread House] Uma tradição bem comum no exterior é fazer casinha de gingerbread (biscoito de especiarias). Algo que eu sempre dava aquela olhada, mas queria algo diferente nesta brincadeira. E este momento chegou quando eu vi uma TARDIS feita assim. Se a gente procurar na interwebs, lá fora até que é…

Fruitcake: Bolo de Frutas

Fruitcake: Bolo de Frutas

Publicado em 29/11/16 por Vitor Hugo | #8

[Video: Fruitcake: Bolo de Frutas] Como este ano eu não queria fazer Panettone, pois já fiz nos últimos anos aqui no PratoFundo. Mas eu queria alguma receita que fosse peculiar dessa época do ano. Então, lembrei do famoso Fruitcake: bolo de frutas que é mais comum lá fora. E, infelizmente, não tem uma reputação muito…

Suflê de Chocolate

Suflê de Chocolate

Publicado em 22/11/16 por Vitor Hugo | #3

[Video: Suflê de Chocolate] Uma das receitas mais versáteis e tradicionais que existem: suflê ou soufflé. Adapta-se ao gosto do freguês, pode ser salgada num entrada ou doce na sobremesa. Assim, as possibilidades são, literalmente, infinitas. A imaginação do cozinheiro é o limite.

Pop Tarts Gilmore Girls de Banana e Morango

Pop Tarts Gilmore Girls de Banana e Morango

Publicado em 15/11/16 por Vitor Hugo | #0

[Video: Pop Tarts Gilmore Girls de Banana e Morango] Não poderia ter melhor momento para, finalmente, fazer a versão caseira do Pop-Tarts! Tudo para dar as boas-vindas para o revival de Gilmore Girls!

Crème Brûlée de Doce de Leite

Crème Brûlée de Doce de Leite por PratoFundo.com

Publicado em 8/11/16 por Vitor Hugo | #0

[Video: Crème Brûlée de Doce de Leite] O Crème Brûlée é uma das sobremesas mais tradicionais francesas: um creme clássico de baunilha com a incrível casquinha de caramelo durinha queimada na hora. Não é mesmo? Ah, existe também versões na cozinha catalã: crema catalana ou crema queimada. Possuem alguns diferenças, mas a essência é praticamente…

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