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Torta de Maracujá Cremosa e Merengue

Torta de Maracujá Cremosa e Merengue

Publicado em 16/12/18 por Vitor Hugo | #0

Acredito que a Torta de Maracujá é uma das receitas que tem a cara do Brasil, pois todo mundo já fez alguma vez na vida, né! Uma versão uma pouco diferente para dar aquela incrementada. Geralmente, a Torta de Maracujá Cremosa mais comum é a feita com creme de leite, leite condensado e suco de…

A Melhor Cheesecake Doce de Leite

Cheesecake Doce de Leite

Publicado em 12/11/18 por Vitor Hugo | #0

A união do incrível cheesecake com doce de leite para este Cheesecake Doce de Leite que é tudo o que você precisa, mas não sabia ainda! Depois de sorvetes, uma das minhas sobremesas favoritas é cheesecake. A textura é incrivelmente cremosa e sedosa quando bem feito. Você sabe que tudo vai ficar bem no final.…

PieCaken: Torta de Maçã Dentro do Bolo de Especiarias

PieCaken: Torta de Maçã Dentro do Bolo de Especiarias

Publicado em 25/09/18 por Vitor Hugo | #0

Não, você não leu errado. É isso mesmo: PIECAKEN, uma torta dentro de um bolo! Isso não é um teste (bom, para mim é), mas a preparação realmente existe.

Torta de Chocolate Super Cremosa Sem Forno

Torta de Chocolate Super Cremosa Sem Forno

Publicado em 8/08/18 por Vitor Hugo | #2

A história por trás dessa receita vem da vontade de fazer em casa uma sobremesa que comi em um restaurante e ter uma opção fácil de torta que não precisa ir no forno. Desta maneira surgiu Torta de Chocolate Super Cremosa.

Pecan Pie: Torta de Nozes Pecan

Pecan Pie (Torta de Nozes Pecan)

Publicado em 13/12/16 por Vitor Hugo | #6

As receitas do Dia de Ação de Graças e do outono dos EUA sempre rondam a minha imaginação. Como são pratos e ingredientes que não fazem parte da nossa cultura, fico pensando no sabor e nas combinações possíveis. Parece que este ano eu decidi colocar a provar e, finalmente, fazer algumas dessas receitas. Então, fui…

Pumpkin Pie: Torta de Abóbora Americana

Pumpkin Pie: Torta de Abóbora estilo Americana

Publicado em 6/10/16 por Vitor Hugo | #2

Depois de muito tempo esperando a época para fazer e postar a receita. Finalmente, habemus Pumpkin Pie! Torta de Abóbora estilo americana! Esta é uma das receitas que me assombravam desde sempre, ainda mais quando chega o outono lá na gringa. Como vejo muitos blogs e canais gringos, é batata que aparece pelo menos uma…

Galette de Pera e Maçã

Galette de Pera e Maçã

Publicado em 17/12/15 por Vitor Hugo | #0

Não podia terminar o ano sem pelo menos uma collab com ozamigos lá do YouTube (aproveita e se inscreve no canal é de graça!). E para isto conto com a presença mais que ilustre da Isa e Felipe do Fotografando à Mesa com esta Galette de Pera e Maçã.

Torta de Limão com Merengue Sem Leite Condensado

Torta de Limão com Merengue por PratoFundo.com

Publicado em 15/07/15 por Vitor Hugo | #6

Sabe quando você fica com aquela vontade de comer alguma coisa? E fica pensando nela toda hora? Então, isso aconteceu com essa Torta de Limão. Fiquei matutando nela por muito tempo. Mas precisava ter alguns pontos: base bem amanteigada, recheio cremoso sem dar o truque (leia-se leite condensado) e merengue confeitado com bico específico. Não…

Torta de Iogurte com Frutas e Calda de Maracujá

Receita: Torta de Iogurte com Frutas e Calda de Maracujá via PratoFundo.com

Publicado em 23/04/14 por Vitor Hugo | #8

Combinação de texturas e sabores para montar uma torta de frutas com um leve toque de acidez do nosso amigo maracujá. Geralmente, as frutas de escolha são as vermelhas que nem sempre estão disponíveis (e com preço camarada). Isso não deve nos impedir de fazer uma boa torta, né? Desde que descobri as maravilhas do…

Cheesecake New York com Frutas Vermelhas

Cheesecake New York com Frutas Vermelhas por PratoFundo.com

Publicado em 8/08/13 por Vitor Hugo | #3

Sempre quando possível tendo fotografar os pratos que estou fazendo. Muitas vezes por questão de tempo e limpeza (higiene em primeiro lugar), acabo não fazendo isso. Dentro do meu cronograma de aulas teria que produzir cheesecake para uma degustação, e como faria em quantidade queria tentar tirar algumas fotos para a prosperidade. Ok, mentira. Para…

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