Você está: PF » Receita : Sal & Pimenta

Corn Dog: Empanado de Salsicha

Corn Dog: Empanado de Salsicha por PratoFundo

Publicado em 26/04/17 por Vitor Hugo | #1

[Video: Corn Dog: Empanado de Salsicha] O que eu não faço de fritura durante o ano resolvi fazer nesse aniversário do PratoFundo! Outra receita frita e com aquele pegada americana, o famoso Corn Dog. Que não tem uma tradução ou equivalente em português, então, eu chamei de empanado de salsicha.

Mac ‘N’ Cheese: Macarrão Com Queijo Estilo Caipira

Mac ‘N’ Cheese: Macarrão Com Queijo Estilo Caipira por PratoFundo.com

Publicado em 24/04/17 por Vitor Hugo | #0

[Video: Mac ‘N’ Cheese: Macarrão Com Queijo Estilo Caipira] Essa é uma daquelas receitas que a gente sempre faz, mas ficava enrolando para fazer video e digitar a receita. Macarrão com Queijo é um dos pratos mais normais que existem, né? A base para esta versão é o famoso Mac ‘N’ Cheese americano. Lá fora…

Kibe ou Quibe: Salgado de Festa

Kibe ou Quibe por PratoFundo.com

Publicado em 7/04/17 por Vitor Hugo | #18

[Video: Kibe ou Quibe: Salgado de Festa] Kibe, quibe, kibbe, quibi e insira aqui a sua maneira de escrever o nome do prato. É uma comida tão difundida no Brasil que por vezes poderia ser considera um prato tipicamente nosso. Mas como sabemos, é sempre associado com as culinárias árabe e turca. Porém, vai mais…

Katsu Sando: Sanduíche de Porco à Milanesa (Tonkatsu)

Katsu Sando: Sanduíche de Porco à Milanesa (Tonkatsu)

Publicado em 14/02/17 por Vitor Hugo | #2

[Video: Katsu Sando: Sanduíche de Porco à Milanesa (Tonkatsu)] Sabe quando você está com aquela vontade de uma receita e não sossega enquanto não fizer ou comer? Então, esse Katsu Sando entra facilmente nesta categoria! E mais um fator de choque: é uma receita salgada! Thenúndia Calma, gente. Também gosto de comidas salgadas e fazemos…

Guacamole: Salada / Pasta de Abacate

Guacamole: Salada / Pasta de Abacate

Publicado em 7/02/17 por Vitor Hugo | #13

[Video: Guacamole: Salada / Pasta de Abacate] Quando avistei os abacates no mercado bateu, na hora, aquela vontade de comer Guacamole que cai de amores quando experimentei há muitos anos atrás. Normalmente, no Brasil, o fruto é associado com pratos doces. Ou melhor, nas vitaminas de abacate. Sinto que fui criado à base de vitamina…

Pão de Cerveja e Linguiça

Pão de Cerveja e Linguiça por PratoFundo.com

Publicado em 26/10/15 por Vitor Hugo | #7

[Receita: Pão de Cerveja e Linguiça] O que é aquilo? Uma receita? E salgada? Será um milagre? É uma pegadinha? Sim, temos uma receita de pão e com recheio salgado. Um belo de um Pão de Cerveja e Linguiça. Já estava com saudades de fazer pão, as aulas de panificação estão fazendo muita falta. Não…

Gema Empanada Frita

Gema Empanada Frita por PratoFundo.com

Publicado em 27/07/15 por Vitor Hugo | #2

[PF@Receita: Gema Empanada Frita] Quando postei a foto da Gema Empanada Frita lá no instagram (segue a gente lá: instagram.com/pratofundo) teve um retorno incrível e pediram como fazer ela. Foi uma das receitas na aula da pós-graduação que estou cursando, não iria virar post na verdade, mas como pediram… Então, vamos lá fazer um video!…

Tender na Coca-Cola

Tender na Coca-Cola via PratoFundo.com

Publicado em 10/12/14 por Vitor Hugo | #9

[PF@Receita: Tender na Coca-Cola] Você não leu errado: Tender na Coca-cola. Não faça essa cara de nojo e me escuta! Tenho quase certeza que entre os nascidos na década 80 já ouvi falar dessa receita. Junto com aqueles prato mega bregas vintages. Lembrou, né? Desde que conheci a receita, fiquei com aquele receio: tender e…

Receita: Lasanha Fortaleza ao Molho de Frango e Tomate Picante

Lasanha Fortaleza ao Molho de Frango e Tomate Picante via PratoFundo.com

Publicado em 21/03/14 por Vitor Hugo | #1

Por mais que a gente tenha os dois pés gravados na colônia japonesa, os meus 1/4 italiano falam alto também no quesito comida, ainda mais pasta. Opções é o que não faltam. Por hoje, vamos deixar de lado as longas e ir para uma boa de uma lasanha. Recebi convite/desafio para fazer e conhecer a…

Salsa Chipotle Morita

Salsa Chipotle Morita

Publicado em 30/11/12 por Vitor Hugo | Comentários desativados em Salsa Chipotle Morita

Um tempinho atrás ganhei de presente um pacote de chipotle morita (obrigado, miss A! ;) e estava esperando um boa oportunidade para colocar em uso. Acabei preparando para meus alunos numa aula de cozinha mexicana, melhor momento impossível. Chipotle morita é uma de uma infinidade de tipos de pimentas existentes. Dentro da cultura mexicana as…

1 2 3 7