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Anatomia do Brigadeiro
Pré-preparo:
10
minutos
min
Tempo Preparo:
20
minutos
min
Total:
30
minutos
min
Rend.:
30
unidades
Ingredientes
395
g
leite condensado
(1 lata)
200
g
creme de leite UHT
(caixa/lata, 20% de gordura)
200
g
chocolate meio amargo
(picado)
20
g
cacau em pó
(100% cacau)
Modo de Preparo
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo.
Cozinhe por cerca de ~20 minutos, mexendo sempre até chegar no ponto de brigadeiro (desgrudar da panela).
Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
Enrole com as mãos untadas com óleo e decore com os confeitos desejados.
Dicas
Ponto
: devido ao creme de leite demora mais para chegar ao ponto.