Misture os polvilhos e tempere com um pouco de sal.
Numa panela ferver leite e manteiga.
Adicione a mistura de polvilhos e mexa bem. Amassar com as mãos ou na batedeira planetária por 3-5 minutos.
Acrescentar o ovo e misture bem. Demora um pouco para ser absorvido.
Junte o queijo ralado e misture bem para incorporar.
Dividir a massa em bolinhas, ela fica uniforme e consiste.
Ligar a máquina de waffle de acordo com as recomendações do fabricante, se desejar untar com manteiga.
Colocar uma bolinha em cada uma das chapas da máquina, fechar e deixar cozinhar por cerca de 4-5 minutos, vai depender de quão torradinho quer. Sirva imediatamente.
Assar a 180ºC por cerca de 25-30 minutos, ficará levemente dourado no topo. Faça o teste do palito.
Tire do forno e deixar esfriar 10 minutos antes de remover o anel da fôrma. Deixar esfriar completamente para continuar.
Dicas
Máquina de waffle: vale ressaltar que o equipamento não foi projetado para isso, ou seja, pode diminuir vida útil dele e/ou danificá-lo. Esteja avisado! – Leite: utilizei com baixo teor de lactose (-90%) devido a minha intolerância a lactose. Pode usar o leite normal sem problemas.